微波真空干燥在農產品加工中的應用

時間：2020-01-05

作者：廣州福滔微波設備有限公司

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微波設備市場問題
? ??????? 近兩年來微波設備市場，進入了**的高速發展，大小企業，迅速崛起，發展雖是好事，可是面臨市場競爭問題卻成了各個公司的頭疼之處。面對沒有資歷、沒有資源。各家公司開始了“洗心革面”式的**。可隨即個個問題接踵而來。 ???????微波設
微波設備在化工行業中的應用
? ????一、微波在化工行業的應用 1、微波設備在化工行業中的應用研究是一門新興的*交叉學科。微波設備在化工產品中的應用，不僅能大大節省能源，且可將一些產品的幾道工序在微波設備中一次完成。許多**化合物不能直接明顯地吸收微波，但可利用某種強烈吸收微波的“敏化劑”把微波能傳給這些物質而誘發化學反應，微波通過催化劑或其載體發揮誘導作用，即消耗掉的
微波殺菌的優點
? 大家對微波加熱原理和微波加熱的優點和如何采用微波爐加熱食品都很熟悉，但對于采用微波爐進行殺菌和微波殺菌的優點是很多人所不清楚的，這里簡簡單介紹一下： 1、微波殺菌時間短、速度快。常規熱力干燥殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從物體表面傳至內部。往往需要較長時間，物體內部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。微波殺菌設備是利用微波的熱效應和生物效應進行殺菌。在微波場的作用下，極性分子從
微波真空干燥在農產品加工中的應用
? 加工中的應用燥技術加工溫度低、營養成分損失率低、脫水**，因此對含水率較高的水果蔬菜進行脫水加工時，較能發揮其優勢。 **次在工業規模上應用微波真空技術生產的柑橘粉呈發泡狀，易溶解，很好地保持了**色、香、味，其維生素的保持率遠**噴霧干燥。美國加州大學研究用微波真空干燥技術生產脫水膨化葡萄，能很好地保持鮮葡萄風味和色澤，外形也能不萎縮，由于微波干燥溫度低，干燥時間短，維生素B