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山西*特口味的聞喜煮餅


    聞喜縣德祥隆食品**合作社專注于聞喜煮餅,月餅,餡餅,點心等

  • 詞條

    詞條說明

  • 山西聞喜煮餅的詳細制作方法

    現(xiàn)在,山西特產聞喜煮餅,德祥隆的煮餅 推出新口味啦!有綠豆味、紅豆味,杏仁味、蜜汁、芝麻仁、蓮蓉、葵花籽仁、核桃仁、棗泥味……可以滿足廣大群眾的喜愛。甜味**,酥沙而不膩,帶有芝麻芬芳,越嚼味越濃,哪賣聞喜煮餅,佘香不盡,存放百日,色、香、味不變。是居家旅游,饋贈親友的較佳選擇! 現(xiàn)在給您介紹聞喜煮餅的做法:原料配方: 皮料:熟標粉12千克紅糖2.25千克食油1.5千克飴糖5千克碳酸氫鈉25克水

  • 德祥隆聞喜煮餅,好吃的山西特產

    聞喜較負**的要算是煮餅了,發(fā)源于明末清初,已有三百多年的歷史,**北京、天津、西安、濟南、開封、太原、成都、廣州等大城市,**全國,被評成山西省地方傳統(tǒng)名食,它雖然叫煮餅,但并不是用水煮,而是一種油炸的點心,是用蜂蜜、芝麻仁、香油、精粉、糖稀等多種**原料制成,以“香甜可口、酥沙不膩”蜚聲海內,曾被列為貢品。 經過近幾年來研發(fā),又推出綠豆、紅豆、杏仁、棗泥等多種口味,并著力于向外發(fā)展,現(xiàn)在比較

  • 聞喜煮餅的制作方法流程

    德祥隆煮餅為您介紹聞喜煮餅的制作方法: 原料配方: 皮料:熟標粉12千克,紅糖2.25千克,食油1.5千克,飴糖5千克,碳酸氫鈉25克,水4千克。 餡料:熟標粉1千克,綿白糖3千克,蜂蜜1.75千克,桂花250克。 漿料:白砂糖3.5千克,飴糖7.5千克,蜂密1.25千克,桂花250克,炸制油6.5千克,桂面用芝麻仁8千克。 制作方法: 和皮面:先將熟面粉倒在案板上攤成圓圈,再將紅糖加水溶化,倒

  • 聞喜煮餅最詳盡的制作流程

    “聞喜煮餅”較早始于300多年前的清康熙年間,相傳康熙皇帝巡行路經聞喜時,聞喜官紳為迎接圣駕,便選名師制宴。席間,皇上覺得其他肴饌都淡而無味,唯 有煮餅滋味*特,余味綿長,不禁喜問其名,眾官宦搜索枯腸,都想取一個吉利的名稱來討皇上高興,但因皇上猝然發(fā)問,不免一時語塞,無言以對。皇上見此情狀 不覺笑說:就叫煮餅吧。于是康熙皇帝命名的聞喜煮餅就此名聲大燥并流傳至今。 當時“聞喜煮餅”以其*特的地方特

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