詞條
詞條說明
檸檬酸之所以被作為食品添加劑,只是因其具有特殊的酸味。過量使用檸檬酸的害處是影響食品的口感,而非給人體帶來明顯的危害。當(dāng)然,胃潰瘍、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者是不宜經(jīng)常食用檸檬酸的。據(jù)文獻(xiàn)報道,檸檬酸具有收縮、增固毛細(xì)血管并降低其通透性的作用,還能提高凝血功能及血小板數(shù)量,縮短凝血時間和出血時間,具有一定的止血作用。
焦作為一種食品添加劑,不能**標(biāo),否則對人體健康有危害。 焦是一種對從體健康有危害的化學(xué)物質(zhì),該品對皮膚、粘膜有明顯的刺激作用,可引起結(jié)膜、支汽管炎癥狀。有過敏體質(zhì)或哮喘的人,對此非常敏感,皮膚直接接觸可引起灼傷。 根據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011),焦可作為漂白劑、防腐劑、抗氧化劑而用于食品上,包括竹筍、腐竹、餅干以及粉絲和粉條等。焦在這些食品中
指 標(biāo) 項 目 指 標(biāo) 總堿量(以NaHCO?1?76?1?71計)質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% 99.0-100.5 干燥減量質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% ≤ 0.20 PH值(10g/L水溶液) ≤ 8.5 砷(As)質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% ≤ 0.0001 重金屬(以Pb計)質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%≤ 0.0005 銨鹽含量 通過測試 澄清度 通過測試 氯化物(以Cl計)質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% ≤ 0.40 白度 ≥ 90
基本簡介: 碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細(xì)小晶體,碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸),小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收之后制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài)
公司名: 壽光學(xué)祥化工有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-3029385
手 機: 18654710822
微 信: 18654710822
地 址: 山東濰坊壽光市山東濰坊壽光侯鎮(zhèn)項目區(qū)東信路17號
郵 編: 262724
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