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八寶粥又名臘八粥,是我國的一種傳統節日美食。八寶粥因其選料考究、營養豐富、質軟香甜,同時又具有保健功效,而逐漸成為人們日常養生健美之食品。但是,傳統八寶粥的煮制費時費工,攜帶又不方便,已不再適應現在快節奏的生活。為此,企業研發了獨立包裝型八寶粥,開始走俏市場。 八寶粥營養豐富,水分充足,不含防腐劑,其環境是微生物繁殖的理想場所。在在運輸和貯存過程中,氧氣的滲透會加速八寶粥腐敗、霉變和發酵變化,從
摘要:蛋白粉是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白加工而成的粉劑產品,因含有大量的蛋白質易被氧化變質,所以要求使用的包裝材料應具有較高的阻氧性。本文利用Labthink蘭光OX2/230氧氣透過率測試系統測試蛋白粉鋁塑復合膜對外界氧氣的阻隔性能,并介紹了試驗的基本過程及試驗設備的適用范圍、設備參數等內容,企業在選擇阻氧性能試驗設備及測試方法時可加以參考。 關鍵詞:蛋白粉、鋁塑復合膜、氧化變質、阻
近日,國家質檢總局正式下發《塑料薄膜氣體透過率標準膜片的研制》項目的科學技術成果驗收證書和科技成果登記表,這意味著該項目歷時四年順利結題。這是由山東省計量科學研究院和濟南蘭光機電技術有限公司合作完成的2009年度國家質檢總局科技計劃(質量技術監督部分)的項目課題,包括塑料薄膜氣體透過率標準裝置的研究、塑料薄膜氣體透過率標準膜片的研究以及相應檢定規程、校準規范的研究等四部分內容。 ? &
Labthink蘭光2016年食品與包裝安全巡回研討會報名開始!
近年來,因包裝質量隱患引發的食品安全問題愈發凸顯,促使食品企業開始重新審視包裝質量控制的重要性。專業化的實驗室檢測手段精準可靠,是企業實施包裝質量控制的首要方式。但這種方式客觀存在著“數據反饋滯后性”的特點,使得企業難以及時調整生產流程,無法避免因生產現場包裝不良導致的經濟損失。因此,生產現場包裝質量控制手段顯得尤為重要。 Labthink蘭光響應廣大食品企業的要求,將在全國各大城市舉辦“201
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