冬吃蘿卜夏吃姜

時(shí)間：2016-04-06作者：西安咨詢服務(wù)公司瀏覽：115

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  詞條說明

• 三種不太健康的家常菜

  伴隨每個(gè)人成長(zhǎng)的家常菜讓人難以忘懷。可大家在享受美味的同時(shí)，是否考慮過其中的營(yíng)養(yǎng)問題呢？今天，就給大家盤點(diǎn)幾樣較不健康的家常菜。 地三鮮 這種菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本來(lái)富含維生素P，具有降低血脂的能力，可經(jīng)過油炸后，茄子會(huì)像海綿一樣吸收大量的油，幾乎*損失了其健康益處。另外，土豆經(jīng)過高溫油炸后，會(huì)生成致癌物。油炸之后，食材中本來(lái)豐富的維生素C，也幾乎損失殆盡。 干煸豆角 干煸豆角，

• 如何減少淘米流失的營(yíng)養(yǎng)

  米類在烹飪前, 一般需要淘洗,淘洗可使?fàn)I養(yǎng)素?fù)p失。 實(shí)驗(yàn)表明,大米經(jīng)過一般的淘洗,維生素B,損失率可達(dá)40%-60%,維生素B和尼克酸損失為23%~25%,碳水化合物為2%。洗的次越多,洗的水溫越高,以及在水中浸泡的時(shí)間越長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)素的損失就越嚴(yán)重。 因此,洗米時(shí)應(yīng)根據(jù)米的清潔程度適當(dāng)清洗,不要用開水沖洗或用熱水燙洗,較不要用手搓洗。正確的方法是:用少量的水利用飯勺攪拌幾次,再換水,共洗兩次即可,

• 早餐營(yíng)養(yǎng)很重要

  很多上班族有著這樣的早晨：被鬧鐘叫醒后，掙扎了一二十分鐘，才揉著疲憊、瞌睡的眼從床上爬起來(lái)，因?yàn)榉置氡貭?zhēng)，不吃早飯就沖出家門；或者打開空無(wú)一物的冰箱又關(guān)上，擠進(jìn)了上班人群，在汽車尾氣和灰塵中啃咬著路邊剛買的油條、蛋餅…… 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒，早餐是營(yíng)養(yǎng)供給中非常重要的一環(huán)，無(wú)論是“上班族”還是為人父母的家長(zhǎng)，每天早起一刻鐘，給自己和孩子準(zhǔn)備一頓良好的早餐，這應(yīng)是每天的“必修”功課。 不吃早餐影響健康、

• 喝溫開水有哪些好處-阿里醫(yī)生

  溫開水是燒開的水自然冷卻至25—30攝氏度，也可以是涼開水加新開水兌的，喝著不燙嘴，很舒服。常喝溫開水不僅能強(qiáng)身健體，還有許多妙用。 水被煮開后，氯氣等有害物質(zhì)揮發(fā)了，而能保證人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒有損耗。與涼白開比起來(lái)，溫水接近體溫，營(yíng)養(yǎng)容易被吸收，較重要的是不會(huì)刺激腸胃。 溫開水漱口清潔口腔 溫開水干凈、溫和，是一種良性保護(hù)劑，不刺激口腔、咽喉，用溫水漱口，會(huì)感到清爽舒服，使口腔細(xì)菌、食物殘?jiān)?/p>