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詞條說明
小蘇打,即碳酸(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。是一種工業用化學品,可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,440℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。
無水 性狀:本品為白色結晶或粉末;無臭。 本品在水中易溶,在中較微溶解。 溶于水(0℃時,12.54g/100ml水;80℃時28.3g/100ml水),在33.4℃時溶解度約為28%,水溶液呈堿性,PH值約為9~9.5。微溶于醇,不溶于氨。在空氣中易被氧化成。為強化還原劑,與強酸反應生成相應鹽。
純堿,學名碳酸,俗名蘇打、石堿、洗滌堿,化學式Na?CO?,屬于鹽類,含十個結晶水的碳酸為無色晶體,結晶水不穩定,易風化,變成白色粉末Na2CO3,為強電解質,具有鹽的通性和熱穩定性,易溶于水,其水溶液呈堿性。
用途 : 用來制、紙漿、玻璃、水玻璃、瓷釉,也用作緩瀉劑和鋇鹽中毒的解毒劑等。是用食鹽與酸制造時的副產品。化工上用于制造,等。實驗室用于洗去鋇鹽。工業上用作制取NaOH和H?SO?的原料,也用于造紙,玻璃,印染,合成纖維,制革等。 在**合成實驗室是一種較為常用的后處理干燥劑。
公司名: 濰坊銘達鹽化有限公司
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