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詞條說明
基本簡介: 碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細小晶體,碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 有別于工業用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸),小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收之后制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態
基本信息中文名稱:純堿 英文名稱:Sodium carbonate 中文:碳酸;蘇打;高純碳酸;碳酸(重質);食用純堿;碳酸(食用);無水碳酸;重質純堿;重灰;碳酸(無水);碳酸標準溶液;炭氧;輕質碳酸 主要用途基本化工原料,廣泛用于醫藥(醫療上用于**胃酸過多)、造紙、冶金、玻璃、紡織、染料等工業,用作食品工業發酵劑 “十一五”期間,我國純堿生產能力高速發展,隨著新增產能的
“氯鹽類”融雪劑的融雪原理是:“氯鹽類”融雪劑溶于水(雪)后,其冰點在零度下,如,氯化 融雪劑 (食鹽主要成分)溶于水后冰點在-10℃,氯化鈣在-20℃左右,類可達-30℃左右。鹽類的溶解需要吸熱以外,還有一個作用就是使鹽水的凝固點降低,因此在雪水中溶解了鹽之后就難以再形成冰塊。此外,融雪劑溶于水后,水中離子濃度上升,使水的液相蒸氣壓下降,但冰的固態蒸氣壓不變。為達到冰水混和物固液蒸氣壓等
氯化一個重要的性能就是有絮凝作用,這也是它的一個重要應用。 氯化絮凝作用的基本原理是改變固體顆粒的表面電性,預先形成一部分較大的絮團,這些絮團再相互抱團沉淀。例如做豆腐,鹵水點豆腐。這個必須用食品級氯化,只需少量的氯化,就能形成很大的作用。 這是因為氯化是親水物質,能夠在水中*快散。
公司名: 壽光學祥化工有限公司
聯系人: 李經理
電 話: 0536-3029385
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微 信: 18654710822
地 址: 山東濰坊壽光市山東濰坊壽光侯鎮項目區東信路17號
郵 編: 262724
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