小蘇打家庭有哪些用途和妙招？

時間：2016-07-11

作者：壽光學祥化工有限公司

詞條
詞條說明
供應食品級小蘇打海化集團小蘇打
基本簡介：碳酸（Sodium Bicarbonate），白色細小晶體，碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸，使用過多會使成品有堿味。有別于工業用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸)，小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態
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采購純堿的注意事項：購回后或配料前，要測定純堿的碳酸含量是否合乎質量要求。這是因為碳酸在空氣中易與碳酸氣相結合，形成碳酸，其效率降低。其測定方法的原理是以橙為指示劑，用標準來滴定。
小蘇打,小蘇打工廠,食品級小蘇打
1、小蘇打在儲存時應注意以下事項：貯存于陰涼、枯燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。堅持容器密封。應與氧化劑、酸類分隔寄存，切忌混儲。儲區應備有適宜的資料收留泄漏物。 2、若小蘇打在運輸過程中不慎出現泄漏，則應隔離走漏污染區，約束出入。主張應急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿通常工作廠服。防止揚塵，當心掃起，置于袋中轉移至安全場所。若很多走漏，用塑料布、帆布掩蓋。收集收回或運至廢物處理場所處置。
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產品介紹：基本簡介：中文名英文名Sodium sulfate 別稱無水芒硝，無水化學式Na2SO4 分子量：142.06 CAS登錄號：7757-82-6 熔點：884℃ 沸點：1404℃ 水溶性：溶于水密度：2.68 外觀:無色透明晶體原產地/生產商：山東，粒度：80-120（目）型號：一級品牌：學祥化工產品名稱：(元明粉) 執行質量標準：標準含量：99%