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面包是從深邃的歲月土壤中吸取營養結出的果實。從小麥到面包,它首先反映了一種社會文明。 除了法國,沒有人能找出*二個國家把面包當成國家象征的。法國人的確是為掙面包而活,就象中國人掙錢買大米一樣。無論在家里還是旅途中,無論是在小食堂還是大餐廳,有一樣東西是萬萬不會少的,那就是面包。 較初人們將面團直接經過一次烘烤制成圓面包或圓餅。后來人們漸漸發現,通過自然的發酵過程可以使面包發得較大、較可口,也較易
**味道*篇之休閑咖啡!咖啡(世界三大飲料之一)是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。 “咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”,意思是“力量與熱情”。起初咖啡在歐洲價格不菲,只有**才能飲用咖啡,咖啡甚至被稱為“黑色金子”。直到1690年,一位荷蘭船長航行到也門,得到幾棵咖啡苗,在印度尼西亞種植成功。1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子,將幾粒咖啡種子送給一位
小劉和小邱是從小一起長大的表兄弟。從學校出來以后,倆兄弟在老家江西撫州的縣城里合伙開了一家蛋糕店。這生意一做就是五年,銷售量總是不溫不火,收入也只夠養家糊口。 糕點不是剛需,產品同質化嚴重,很難從口味上吸引客戶,銷量想要有所突破是很難的。分析了一系列行業利弊,2015年春節,不甘平凡的兄弟倆決定從中尋求出路。 因為是做面點生意的,知道這是一個利潤較高的行業,而想要從這行的眾多競爭對手中脫穎而出沒有
**味道法式烘焙*淺談烘焙店的休閑食品! 隨著餅店復合型經營模式的轉變,越來越多的餅店老板為了豐富門店的產品體系,增加利潤點,將很多的休閑食品等收納到自己的經營空間,對于餅店而言,增加適當比例的休閑食品、特色零食的確可以豐富門店產品陳列,讓店面產品看起來較加豐滿,但是在規劃休閑產品比例及產品系列的時候一定要謹慎,切勿盲目跟風,丟失西瓜撿芝麻! 那么怎么做才是正確的呢? 作為一家現烤面包店而言,
公司名: 廣州法麥餐飲管理有限公司
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