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哪里有烤鴨培訓 烤鴨起源 汴京烤鴨是中國烤鴨的*,是千余年來的**產品,有著悠久的歷史。據載,元滅南宋時期,將此工藝帶入大都(今北京),這樣汴京的烤鴨技術就傳到了今天的北京。按說,北京烤鴨的根應在河南開封,因為北京后來成了首都,是國家的政治、經濟、文化的中心,北京烤鴨也隨之名揚四海了。如今,就連開封的眾多烤鴨店也冠以“北京烤鴨”之名,真有點本末倒置了。 ?食品特色 烤鴨,原用果樹木柴
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