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詞條說明
碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,270℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。
氯化鈣,一種由氯元素和鈣元素構成的鹽,化學式為CaCl2。它是典型的離子型鹵化物,室溫下為白色固體。它常見應用包括制冷設備所用的鹽水、道路融冰劑和干燥劑。因為它在空氣中易吸收水分發生潮解[5],所以無水氯化鈣必須在容器中密封儲藏。氯化鈣及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、醫學和生物學等多個方面均有重要的應用**。
詳細介紹 基本資料 英文/拉丁名稱 Sodium Pyrosulfite Jiaoya Liusuanna焦 英文: disodiummetabisulfite; disodiumpyrosulphite; fertisilo; metabisulfitedesodium; Sodiummetabisufite; sodiummetabisulfite(na2-s2o5); sodi
碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,270℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 有別于工業用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸),小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸
公司名: 濰坊銘達鹽化有限公司
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