如何做好動物疫病監測工作

時間：2020-01-05

作者：深圳市芬析儀器制造有限公司

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肉干哪些指標需要檢測及國家標準，一般肉干需要檢測感官指標和理化指標及微生物指標，肉干感官指標和理化指標及微生物指標引用行業標準SB/10282-1997《肉干》和GB16327-1996《肉干、肉脯衛生標準》肉干是用新鮮的豬、牛、羊等瘦肉經預煮、切(小)塊、加入配料復煮、烘烤等工藝制成的干熟肉制品。因其形狀多為l厘米見方的塊狀，故叫做肉干。肉干是我國最早的加工肉制品，由于具有加工簡易、滋味鮮美、
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