詞條
詞條說明
【茶見】作為茶人,一定要掌握的茶葉常識 純凈水 礦物質含量較低,一般稱為軟水,容易將茶的本質表現出來,是適宜泡茶的用水。 礦泉水 礦泉水中含有微量礦物質成分,用這樣的水泡出的茶湯色佳、香氣足、清爽甘甜。 自來水 自來水中含有消毒藥劑,如“氯”,飲用前可使用活性碳將其濾掉。但消毒劑會干擾茶湯的味道與品質。 空氣含量高的水 水中空氣含量高的水,有利茶香揮發(fā),而且口感上的活性強。一般說“活水”益于泡茶,
功夫茶具的使用方法 茶有茶道,器亦當體其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,愛品茗,好茶道,也較重茶器,無意或有意中體現和完成了茶器道與實用并重之目的。 魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道:喝好茶,是要用蓋碗的。于是用蓋碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,確是好茶葉。 魯迅先生為什么單單贊賞蓋碗呢,在眾多的碗、盞、壺、杯之中?其中,自有道理。 中國的茶具據《茶經》四之器 載,有二十五種,
觀色識茶 我國茶葉品種繁多,據不完全統(tǒng)計有500余種。目前,一般以制法為基礎,結合品質特點和外形差異進行分類。有綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶等幾大類。 綠茶 綠茶的特點是“綠葉綠湯”。 制法經過殺青、揉捻、干燥三道工序。以龍井茶和碧螺春茶較負盛名。龍井茶產于杭州西湖的獅峰、五云山、虎跑山、龍井。茶的品質是形如雀舌,色澤翠綠,香馥濃烈,滋味鮮爽。具有“形美、色綠、香郁、味醇”四絕,是茶中良好。
請戒掉這些喝茶的壞習慣 請戒掉這些喝茶的壞習慣!喝茶是許多*所提倡的保健養(yǎng)生方法之一。 經常喝茶可以有效*疲勞,還可以*,降低膽固醇等等。而一些喝茶的壞習慣,您應該戒掉,下面去看一下。 1、新采下的茶葉立即沖泡 新采下的茶葉不可以立即沖泡,因為剛采下的茶葉中含有較多未經氧宜興紫砂壺藝術家走進吉林。紫砂壺家具首開專場**會 化的多酚類,醛類及酵類物質,對人的腸經壺是中國較早。宜業(yè)紫砂壺獲得金
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