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詞條說明
【茶見】作為茶人,一定要掌握的茶葉常識 純凈水 礦物質含量較低,一般稱為軟水,容易將茶的本質表現出來,是適宜泡茶的用水。 礦泉水 礦泉水中含有微量礦物質成分,用這樣的水泡出的茶湯色佳、香氣足、清爽甘甜。 自來水 自來水中含有消毒藥劑,如“氯”,飲用前可使用活性碳將其濾掉。但消毒劑會干擾茶湯的味道與品質。 空氣含量高的水 水中空氣含量高的水,有利茶香揮發,而且口感上的活性強。一般說“活水”益于泡茶,
“無我茶會”的主旨精神 1. 無尊卑之分因座位是抽簽決定,不設貴賓席、觀禮席,但可以有圍觀的朋友,表現出無尊卑之分的精神。而且席地而坐,不但簡便,亦沒有桌椅的阻隔,縮短了人與人之間的距離,使之較為坦然親切。 2. 無報償之心每人奉茶給左邊(或右邊)的茶侶,但喝到的茶卻來自右邊(或左邊),自己要奉茶給誰喝,或接受誰的茶,事先均不知道,也無法從自己所奉茶的人中獲得回饋,這就是無所為的奉茶法,目的在培養
◎青美文◎悟茶 人,如新茶,可以回味。 人,像熟茶,可以暖心。 人,是老茶,值得感悟。 一切皆緣,人生就是一場修行, 修行的是一顆心。 心放下了,萬事就平淡了 心清亮了,處境就美好了 心柔順了,一切就**了 心舒坦了,人生就幸福了 人這一輩子,不管活成什么樣子, 都不要把責任推給別人。 時間是較好的標準 好茶,依舊如故 好人,依舊如初 一切喜怒哀樂都在品質中形成 生命是一種輪回, 你留下較好品質的
茶如太較,動靜之機 茶能靜心。李白說,“客心洗流水,馀響入霜鐘”。溪水潺潺,過客匆匆,都在動,誰洗誰呢?水自山而出,山的寧靜造就了水的“動中求靜”,水的幽靜映襯出客心的躁動;坐下泡茶,水在沸騰,但茶主心靜,茶就寧靜,茶客同樣有洗脫俗塵的愉悅。 茶能動情。人靜下來,心智就開了。往事歷歷,或悲或喜,榮辱與共,暮然回首,顧盼之間,答案可能已寫在前路。高適說,“莫愁前路無知己,天下誰人不識君”。正因為心
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