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哪里有壇子雞培訓 食品簡介 壇子雞,源于明末,興于清初,由其*特的瓷壇(或特制砂鍋),配以數種秘制中草藥物及其調味原料,經封壇燜制工藝制作而成。據說,當年明朝永歷皇帝被吳三桂趕得“雞飛狗跳”,在逃往緬甸路經騰沖時,雖說是“僵死之龍”,但皇帝的架子還放不下。被騰沖的“大救駕”(見相關文章)救了一命后,還讓隨同逃緬的御廚在本地尋物做膳以慰龍顏。國難當頭,還只想貪吃,果不成大氣,最后被吳三桂從緬甸抓回
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哪里有油燜大蝦培訓 食品簡介 油燜大蝦,出自湖北,源于江漢油田,是近年來*興起的一種特色菜肴。起初油燜大蝦起源于排檔之間,因其食之味道香濃,口感豐富,而深受人們的青睞。在短短幾年間**武漢乃至整個湖北省內的各個大排檔、夜宵攤點,并且向餐館酒店成功進軍,使得上市場上小小龍蝦時常出現脫銷,供不應求,且原料價格一漲再漲。 食品特色 優質龍蝦,蝦肉飽滿,經過專業烹制,使其油燜大蝦麻、辣、鮮、香各種味道
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