詞條
詞條說明
多使用蒸汽行星攪拌炒鍋或者電加熱導熱油行星攪拌炒鍋,兩種加熱方式都是整個鍋體一起加熱,溫度比較緩和,受熱很均勻,在加熱行星攪拌方式360度的翻炒使任何高粘度的物料都不會糊鍋。那么在使用如此安全的設備時需要注意哪幾點: 一、蒸汽行星攪拌炒鍋 1、設備需要接地使用 2、*一次開機啟動攪拌電機時,觀察轉(zhuǎn)動方向是否與轉(zhuǎn)動盤上表示相同。 3、停機時首先關閉外部燃氣主閥門,一次關閉主燃氣管道進氣控制閥門關閉
有效利用熱水罐的存儲能力,讓鍋內(nèi)的壓力保持較高的穩(wěn)定度,減少壓縮空氣的注入,節(jié)約能源;保證產(chǎn)品不變形 殺菌進行時,實際溫度對比設定溫度,波動過大時,自動報警并暫停;保證產(chǎn)品的安全性, 設備上安裝有兩支溫度傳感器,殺菌進行時,一支為傳感作用,另一支進行監(jiān)控,一旦溫度不相符,馬上報警,暫停處理;
相比較而言,以前都是廚師用大鍋在火上翻炒,翻動相當花力氣,還容易攪拌不均勻。炒菜機器人力氣大,并且各種食材配比、油量控制都可以根據(jù)營養(yǎng)食譜來的。不斷攪拌,各種食材上下左右翻滾,翻炒較均勻、入味。 一臺機器大致可完成3個人的工作量,從長期來看,能夠節(jié)省不少成本,并且也在一定程度上節(jié)約了學校食堂用工數(shù)量和用工時間。 宗旨---確保物料色澤均勻,每鍋品質(zhì)相同,色澤一致,香味濃郁,口感酥脆。 1.品質(zhì)數(shù)字
火鍋底料炒鍋由幾大優(yōu)勢: 1、火鍋底料炒鍋化油會不用人工均勻化開 2、全自動火鍋底料炒鍋由保護罩防止受傷工作人員 3、火鍋底料炒鍋一鍵按鈕攪拌開啟,一鍵按鈕關閉電源自動停車 4、火鍋底料炒鍋自動出料*人工倒料 5、火鍋底料炒鍋有多種加熱方式例如:電磁加熱、燃氣加熱等供客戶選擇 6、中潤機械生產(chǎn)的火鍋底料炒鍋材質(zhì)全部采用不銹鋼304材質(zhì)。鍋膽采用日本進口鍋膽。 火鍋底料生產(chǎn)大體流程: 首先要選純
公司名: 諸城市中潤機械有限公司
聯(lián)系人: 曲經(jīng)理
電 話: 0536-6218571
手 機: 13280727133
微 信: 13280727133
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市南湖經(jīng)濟開發(fā)區(qū)
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 9bd5ed0810.cn.b2b168.com
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