海蜇的營(yíng)養(yǎng)、食用和藥**

時(shí)間：2020-01-05作者：乳山市虹洋食品有限公司瀏覽：261

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 裙帶菜為何走俏餐館，虹洋食品帶您解密

  裙帶菜，是一道爽口菜，尤其在夏天，吃這道菜的人很多，口感鮮脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，方便即食，是一道特色涼菜，作為家庭佐餐非常好。據(jù)北京一位飯館老板介紹，很多人吃飯會(huì)點(diǎn)裙帶菜，這俗稱(chēng)“海藻沙拉”，十多塊錢(qián)一小蝶，在餐飲市場(chǎng)裙帶菜很受歡迎，銷(xiāo)量也很好。 市場(chǎng)受歡迎度與裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)**密不可分。裙帶菜長(zhǎng)得有點(diǎn)像海帶，但真不是海帶，比海帶營(yíng)養(yǎng)要高些，在日本和韓國(guó)，裙帶菜是中小學(xué)生的午餐標(biāo)配。據(jù)了解，裙帶菜含有十幾

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  海帶 食材介紹 海帶，是海藻類(lèi)植物之一，是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物。為大葉藻科植物，因其生長(zhǎng)在海水，柔韌似帶而得名。 海帶主要是自然生長(zhǎng)，也有人工養(yǎng)殖，多以干制品行銷(xiāo)于市，質(zhì)量以色褐、體短、質(zhì)細(xì)而肥厚者為佳。 海帶有“**菜”、“海上之蔬”“含碘多”的美譽(yù)。 海帶是一種褐藻，藻體褐色，一般長(zhǎng)2~4米，較長(zhǎng)達(dá)7米。再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻，中火煮3分鐘，加入適量雞粉調(diào)味即可。可分

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  海帶變軟小竅門(mén) 海帶是含碘量很高的海藻，含碘量一般在3～5%，較多可達(dá)7～10%。海帶里的碘，人體能直接吸收。不少家庭都貯存著一些干海帶，放著不急于食用。一些人認(rèn)為它和其他海產(chǎn)品一樣，可以長(zhǎng)時(shí)間貯存。 1、在食用海帶時(shí)，應(yīng)清洗干凈后，根據(jù)實(shí)際情況用水浸泡，并不斷換水，一般浸泡6小時(shí)以上。如果海帶在經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒(méi)有韌性，說(shuō)明它已經(jīng)變質(zhì)了，就不能再食用。 2、其實(shí)，海帶買(mǎi)回來(lái)后應(yīng)盡可能在短

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