詞條
詞條說明
用途一 用作漂白劑、媒染劑、還原劑、橡膠凝固劑,也用于**合成、制藥及香料等 用途二 用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑,用于染料和制藥工業 用途三 焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有較強烈的還原性,作用與亞硫酸鈉相似。我國規定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭,使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計)小于0.
小蘇打,即碳酸(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。是一種工業用化學品,可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,440℃時*分解。山西小蘇打生產廠家**聯系電話,碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳
小蘇打在食品中的妙用: 1、去除果蔬殘留藥:用小蘇打水清洗水果、蔬菜,可有效去除其殘留藥;燙青菜前加一 點小蘇打,可以防止葉綠素流失,燙好的青菜不會變黃變黑。 2、煮海帶時加點小蘇打軟得快。炒洋蔥的時間長了,會失去原味,而炒的時間短、太快了,又使其不柔軟。如果先用少許 小蘇打撈一下,不論妙、煮,甚至炸都能使其柔軟,而且食后容易消化。 4、剖魚時如不小心把魚膽弄破了,只要在膽汁污染過的地方涂上一點小
碳酸氫鈉可直接作為制藥工業的原料,用于胃酸過多 可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業等 同時用作羊毛的洗滌劑,以及用于農業浸種等。 食品工業中一種應用較廣泛的疏松及,用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發生劑; 橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產 冶金工業用作澆鑄鋼錠的助溶劑, 河南馬蘭牌小蘇打河南馬蘭牌小蘇打生
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