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做水煎包,直接下鍋就錯了,多加一步,包子皮香脆餡香軟,真好吃 做水煎包,直接下鍋就錯了,多加一步,包子皮香脆餡香軟,真好吃包子是我們的餐桌上經常會出現的食物,做好的包子,可以經過煎炸、水煮等等烹飪工序,做成水煎包或者是生煎包等美食,這次要分享給大家的便是水煎包的做法,水煎包是豫菜中一道傳統風味小吃,經過特殊烹飪工序做成的包子,外皮香脆,內餡香軟,特別的好吃,當然水煎包的餡料也是豐富多樣,可以按照
水煎包的做法_兒時的水煎包散文 今年的端午節假期,我們幾個從小玩兒到大的好姐妹相約聚餐。在就餐的餐館單間里,服務員送上菜單,我們點了菜品以后,服務生讓我們把主食順便也點了,猛然間我在菜單主食一欄里發現了‘水煎包’的字樣兒。一下子勾起了我對童年時期的記憶,想起了童年時期奶奶包的水煎包。于是就毫不猶豫在菜單欄上‘水煎包’的后面打了對號。 那天我們姐妹幾個聊得都很開心,從**無慮的童年聊到身心疲憊的中
制法: ⑴肉餡,蝦皮,A料,蔥末,姜末攪拌均勻,制成內餡。 ⑵發面團加入B料搓成長條形,均勻為30等份,搟成圓形面皮,分別包入1大匙內餡包好,收口捏緊。 ⑶熱油2大匙,放入包好的包子,以小火煎至底部呈金黃色,淋入C料,加蓋煎6~7分鐘,撒上蔥、黑芝麻。 [2] 做法二 原料:配方(制40只) 上白面粉450克 酵種75克 凈豬五花肉500克 豬皮凍200克醬油50克 紹酒15克綿白糖20克 味精
包子醒來后,放進鍋里,用小火慢慢煎兩分鐘,直到鍋底變成棕色。9.在此期間,準備一碗清水,加入大約5克面粉,攪拌成面粉水。10.將攪拌好的面粉和水倒入鍋中,水量僅為包子的三分之一,然后蓋上鍋蓋,用中火煎10分鐘。11.包子油炸后,不能立即打開蓋子防止回縮,燉3分鐘后即可從鍋里取出。嗯,我們家常水煎包吃完了。 第一步,將面粉和酵母混合,加入溫水形成面團,用堿水揉搓,輕輕揉搓,拉成40小塊,一個接一個
公司名: 商丘市城鄉一體化**區營房機械銷售部
聯系人: 王經理
電 話: 1327-1053170
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地 址: 河南商丘夏邑縣河南省商丘市夏邑縣中峰工業園區
郵 編: 476000
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