行星攪拌炒鍋 全自動(dòng)行星攪拌炒鍋特點(diǎn)

時(shí)間：2020-01-04作者：諸城市匯品機(jī)械有限公司瀏覽：39

諸城市匯品機(jī)械有限公司專(zhuān)注于滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 真空滾揉機(jī)的滾揉時(shí)間和間歇時(shí)間應(yīng)該怎樣設(shè)置

  真空滾揉機(jī)滾揉時(shí)間：在滾揉生產(chǎn)過(guò)程中，連續(xù)的滾揉是沒(méi)有必要的，而且費(fèi)神又傷力。 由于是真空作用，產(chǎn)品的間歇時(shí)間不同，通常建議在滾揉10分鐘，間歇10分鐘之間。 滾揉時(shí)間：總的滾揉時(shí)間對(duì)產(chǎn)品的均勻性和標(biāo)準(zhǔn)化是很重要的。一旦采納了一個(gè)可以生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的程序，這個(gè)程序或滾揉循環(huán)就應(yīng)保持不變，這個(gè)要根據(jù)每一種產(chǎn)品不同的原料標(biāo)準(zhǔn)工藝師會(huì)制定不同的設(shè)置方案，諸城市匯品機(jī)械有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各類(lèi)型號(hào)真空滾揉

• 電加熱行星攪拌炒鍋 高粘度行星攪拌炒鍋

  電加熱行星攪拌炒鍋是一種新型的炊具設(shè)備，它由于同時(shí)俱備著蒸煮和炒制兩大功能而**于各大食品廠，夾層鍋可以分為普通刮底夾層鍋和行星攪拌夾層鍋，如果您是想加工一些比較稀的食品，如涼粉之類(lèi)的，可以使用普通刮底攪拌夾層鍋。 行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過(guò)程中，較容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料，即便能夠加工出來(lái)，口感也

• 諸城匯品機(jī)械保溫夾層鍋功能介紹

  保溫夾層鍋功能 保溫夾層鍋具有蒸、煮、炒、炸、鹵等使用功能，是食品加工、化工行業(yè)重要的生產(chǎn)加工設(shè)備。保溫夾層鍋內(nèi)外膽材質(zhì)均采用食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)SUS30408不銹鋼，而且在鍋體外面增加了保溫層，保溫層為不銹鋼內(nèi)襯硅酸鋁復(fù)合保溫材料，無(wú)害，具有優(yōu)良的耐高溫性能。保溫夾層鍋不僅防止產(chǎn)品熱量散失，還能較好地保護(hù)工作人員在操作時(shí)的人身安全。 保溫夾層鍋適用范圍 保溫夾層鍋可用于蒜蓉辣椒醬，火鍋底料，方便面調(diào)料

• 醬、鹵汁的配制工藝之夾層鍋

  按地域之分，有南、北之別，按調(diào)料的顏色分有紅、白之差。 醬、鹵汁有紅、白兩種，紅鹵的一般配方是沸水2000g，醬油400g，鹽30g，八角、甘草、桂皮各10g，花椒、丁香、姜、蔥各2g，冰糖或白糖300g，紹酒200g；白鹵的配方和紅鹵基本相似，只是用鹽量改為100g，不用醬油和糖。 北方鹵汁，一般為紅鹵，其配方是：沸水2000g，醬油400g，鹽50g，花椒、八角、桂皮各20g，蔥100g，姜