薯條油炸機器供應商誠信企業“本信息長期有效”

時間：2020-03-01

作者：山東明貴機械科技有限公司

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詞條說明
薯條油炸機器供應商誠信企業“本信息長期有效”
真空低溫油炸果蔬脆片市場前景好果蔬脆片迎合了人們的口感：香酥脆。天然、原色原味。人類的本能就是鐘情于香酥脆的口感。餅干盛行了幾百年，旺旺雪餅，各種膨化及油炸食品，如薯片、薯條等等，全部是“傳統食品現代化，現代食品國際化”。真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。真空油炸脫油有獨te效果。薯條油炸機器供應商油炸機適用范圍油炸機適
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油炸機（1）先進的油水一體技術，克服了常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值。（2）先進的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態，不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定，色、香、味統一。（3）本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油，節油效率毋庸
低溫真空油炸機工作原理
根據在真空度為0.093Mpa中訂的真空系統中，即壓力為0.09Mpa的沸點大約為40度，在負壓真空狀態下，以油做為傳熱介質，食品中的水分就會急速蒸發而從物體中噴出，而熱量進入食品組織內部，從而使食品細胞膨脹而實現松軟多孔的組織結構，在含水食品中真空與低溫是緊密相關的，在高真空狀態下，可以避免高溫油炸所帶來的弊端及食品營養損失現象。真空油炸機的設備性能,保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀
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油炸機油炸機有電加熱，煤加熱，燃氣加熱、液化氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了最選進的油水混合油炸工藝，改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸*的弊端，可同時炸制各種食物，一機多用，油炸產品互不串味，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫，從而延長炸油的使用