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真空低溫油炸果蔬脆片市場前景好 果蔬脆片迎合了人們的口感:香酥脆。天然、原色原味。 人類的本能就是鐘情于香酥脆的口感。餅干盛行了幾百年,旺旺雪餅,各種膨化及油炸食品,如薯片、薯條等等,全部是“傳統食品現代化,現代食品國際化”。 真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。 真空油炸脫油有獨te效果。 薯條油炸機器供應商 油炸機適用范圍 油炸機適
油炸機 (1)先進的油水一體技術,克服了常規油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產品始終如一,既提高了產品品質,延長了貨架期,又為產品帶來了較高的附加值。 (2)先進的機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態,不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定,色、香、味統一。 (3)本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油,節油效率毋庸
根據在真空度為0.093Mpa中訂的真空系統中,即壓力為0.09Mpa的沸點大約為40度,在負壓真空狀態下,以油做為傳熱介質,食品中的水分就會急速蒸發而從物體中噴出,而熱量進入食品組織內部,從而使食品細胞膨脹而實現松軟多孔的組織結構,在含 水食品中真空與低溫是緊密相關的,在高真空狀態下,可以避免高溫油炸所帶來的弊端及食品營養損失現象。真空油炸機的設備性能,保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀
油炸機 油炸機有電加熱,煤加熱,燃氣加熱、液化氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了最選進的油水混合油炸工藝,改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸*的弊端,可同時炸制各種食物,一機多用,油炸產品互不串味,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用
公司名: 山東明貴機械科技有限公司
聯系人: 唐經理
電 話: 0536-6071959
手 機: 13563601088
微 信: 13563601088
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市人民東路7700號
郵 編: 262200
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