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詞條說明
食品添加劑的作用 食品添加劑大大促進了食品工業的發展,并被譽為現代食品工業的靈魂,這主要是它給食品工業帶來許多好處,其主要作用大致如下:防止變質例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質,延長食品的保存期,同時還具有防止由微生物污染引起的中毒。又如:kang氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質,以提供食品的穩定性和耐藏性,同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質的形成。此外,還可用來防止食品,特別是
CNl 01348431A中公開了一種制取檸檬酸鈣的方法。該方法包括先由氯化鈣和碳酸氫銨反應制得高純度碳酸鈣,再將制得的高純度碳酸鈣與食用檸檬酸反應制取檸檬酸鈣,并在制取的檸檬酸鈣中加入稀醋酸1溶液控制鉛的含量,得到高純度的檸檬酸鈣。該方法中使用的食用檸檬酸需要預先進行提純,從檸檬酸發酵液到高純度食用檸檬酸的提純方法包括檸檬酸鈣鹽提取法,該方法需要進行過濾、中和、硫酸酸解、脫色、離交、濃縮結晶等
檸檬酸鉀 檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽,一種白色,略帶吸濕性結晶性粉末。有生理鹽水的味道。可作為食品添加劑,用來調節酸度。適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、香料、乳化劑和增稠劑,可明顯提高食品的感官質量,滿足消費者的不同需要。也可用在醫用上,用來控制來自或尿酸或胱氨酸。檸檬酸鉀可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等;醫用工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。食品級
食品添加劑的作用 食品添加劑可以方便食品的供應,增加品種和方便性。磷酸二氫鉀可以用作食品添加劑嗎食品級磷酸二氫鉀是可以用作食品添加劑的,一些非食用物質不是食品添加劑。市場上已擁有多達20000種以上的食品可供消費者選擇,盡管這些食品的生產大多通過一定包裝及不同加工方法處理,但在生產工程中,一些色、香、味俱全的產品,大都不同程度地添加了著色、增香、調味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品,尤其是
公司名: 大自然食品科技有限公司
聯系人: 王普渡
電 話: 0633-6767816
手 機: 18563321226
微 信: 18563321226
地 址: 山東日照莒縣山東省日照市莒縣浮來山鎮園區路東側
郵 編: 276511
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