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切丁機操作使用 3.2.1 首先,應將被切物料洗凈去雜,如果被切物料混有沙石與泥塊,刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料切割直徑應不**過100mm,如果大于此直徑須分塊。 3.2.2 按下啟動按鈕電機運轉。(如上蓋未壓合在機架上,不能壓合開關XK,線路不通,電機不能運轉) 3.2.3 將被切物料從料斗均勻連續投入進料斗中,在推料撥盤的作用下,被切片刀切割成所要求的厚度,接著被圓盤切絲刀切成條狀,最后
80針鹽水注射機是我公司研制開發的新型鹽水注射機。它不僅借鑒國外的**技術,而且結合我國食品加工工藝的特點,借鑒多種鹽水注射機設計原理,能滿足各種輔料及工藝要求的注射率。該機設計新穎、結構較趨完善。由其在傳輸上采用了無級變速,齒排式步進。注水泵選用國外大壓力水泵,由變頻調速控制注射量,一次性注射既可達到工藝要求的注射率,保證制品的注射均勻度,降低制品成本,確保制品的內在質量。本機可帶骨注射肉、禽
滾揉機對于真空度的要求: 一般真空滾揉機的真空度為零點零四到零點零八兆帕斯卡,而實際上是要看具體的包裝什么而定的,真空包裝是將物品裝入氣密性容器之后,在容器封口之前將空氣進行抽空,使得密封之后的容器基本沒有空氣的一種新型的包裝技術。真空滾揉機的包裝按照排氣的方法不同,分為加熱排氣還有抽氣密封兩種。設備使用后,要把筒里面的水與雜物清理干凈,否則時間長了會影響設備的正常運轉。加熱排氣是通過對于裝填了
1.自動傾斜呼吸式液壓變頻真空滾揉機具有連續真空功能,可以選擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種工況;配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。真空表方便隨時掌握真空狀況。 2.采用變頻無級調速。速度范圍2-12rpm(可以
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