微量元素鋅與兒科疾病

時(shí)間：2020-01-05作者：山東東盛電子儀器有限公司瀏覽：701

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 缺微量元素鋅可導(dǎo)致免疫力低下

  鋅是人體中必要的微量元素。人體內(nèi)大約含有2g鋅，微量元素檢測(cè)儀大部分分布在骨骼、肌肉、血漿和頭發(fā)中。含鋅較高的組織是眼球的視覺(jué)部分（含4％）和**腺。人體中含鋅的酶（如輸氧的碳酸酐酶、骨骼生長(zhǎng)所需的堿性磷酸酶）和被鋅激活的酶達(dá)70多種。鋅參與核酸蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程，能促進(jìn)皮膚、骨骼和性器官的正常發(fā)育，維持消化和代謝活動(dòng)。發(fā)育中的兒童缺鋅時(shí)會(huì)引起厭食癥、侏儒癥等，因此，人們把鋅稱(chēng)為“生命的元素”。鋅缺

• 碘是人體必需的微量元素之一

  菜快要出鍋時(shí)再加鹽，因?yàn)榈恹}受熱易分解出碘，微量元素檢測(cè)儀而碘易揮發(fā)。 ??? 有關(guān)試驗(yàn)表明，炒菜爆鍋時(shí)放碘鹽，碘的食用率僅為10%，炒菜時(shí)中間放碘鹽，碘的食用率可達(dá)60%，出鍋時(shí)放碘鹽，碘的食用率可達(dá)90%。吃涼拌菜時(shí)，碘的食用率為**。所以，要避免久燉、長(zhǎng)時(shí)間煮，以免碘受熱遺失。還有一些居民在燒菜時(shí)，喜歡放入一點(diǎn)醋，碘元素在酸性條件下，較容易遭到破壞，炒菜時(shí)加

• 微量元素釩對(duì)骨和牙齒正常發(fā)育及鈣化有關(guān)

  釩在人體內(nèi)含量較低，體內(nèi)總量不足1mg。微量元素分析儀主要分布于內(nèi)臟，尤其是肝、腎、甲狀腺等部位，骨組織中含量也較高。人體對(duì)釩的正常需要量為100μg/d。 ? ? 釩在胃腸吸收率僅5%，其吸收部位主要在上消化道。此外環(huán)境中的釩可經(jīng)皮膚和肺吸收入體中。血液中約95%的釩以離子狀態(tài)(VO2＋)與轉(zhuǎn)鐵蛋白結(jié)合而送輸，因此釩與鐵在體內(nèi)可相互影響。 ? ? 釩對(duì)骨和

• 微量元素與兒童身體發(fā)育

  ?隨著社會(huì)的發(fā)展，飲食結(jié)構(gòu)的變化，微量元素分析儀人們對(duì)精細(xì)飲食的青睞越發(fā)嚴(yán)重，在兒童飲食中更得到了具體表現(xiàn)，越來(lái)越多的營(yíng)養(yǎng)品、保健品在兒童中廣泛應(yīng)用，導(dǎo)致兒童營(yíng)養(yǎng)均衡失調(diào)，影響了小兒的健康和發(fā)育。微量元素是維持生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素，在兒童生長(zhǎng)發(fā)育階段起著重要的作用，微量元素缺乏、過(guò)量或比例失調(diào)會(huì)引起人體一系列的生理和病理反應(yīng)，出現(xiàn)厭食、挑食、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、*功能低下等，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引發(fā)各種