醬腌菜增脆劑

時間：2017-12-28作者：上海曙燦實業有限公司瀏覽：73

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• 詞條

  詞條說明

• 硬脂酰乳酸鈉

  硬脂酰乳酸鈉（SSL） 性狀： 乳白色粉末或片狀固體，具有類似焦糖的氣味，能夠分散于熱水中。可溶于乙醇及熱的油脂。HLB值8.3。 特性及應用： 具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中，也可作為乳化劑用于人造奶油、鮮奶油及化妝品中。 1、增強面團的彈性，韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結構。 2、使面條、方便面的表面較光滑，斷條率低，耐泡耐煮

• 異氰尿酸三縮水甘油酯

  中文名稱: 異氰尿酸三縮水甘油酯 中文同義: 異氰酸三甘油脂二聚物;異氰尿酸三縮水甘油酯;1,3,5-三縮水甘油-S-三嗪三酮;三環氧丙基異氰尿酸酯;替羅昔隆;呔嗶克;異氰脲酸三甘油脂二聚物 英文名稱: 1,3,5-Triglycidyl isocyanurate CAS號: 2451-62-9 分子式: C12H15N3O6 分子量: 297.26 EINECS號: 219-514-3 熔點 9

• 7-甲氧基-1-萘滿酮

  7-甲氧基-1-萘滿酮 別名/化學名：7-甲氧基-1-四氫萘酮? 英文名稱： 7-Methoxy-1-tetralone 分子式/結構式：C11H12O2? 分子量：176.21? 含量(%)：≥98%? 外觀： 微黃色固體 灰分 ： 小于等于 0.1% 用途：醫藥中間體 包裝：25KG紙板桶

• 扎那米韋

  扎那米韋 中文同義詞: 扎那米韋(抗流感藥);(2R,3R,4S)-3-乙酰氨基-4-(氨基亞氨基甲基氨基)-2-[(1R,2R)- ? ? ? ? ? ?1,2,3-三羥基丙基]-3,4-二氫-2H-吡喃-6-羧酸;扎那米韋;扎那米韋/(2R,3R,4S)-3-乙酰氨 ? ? ? ? ?