詞條
詞條說明
白酒大多是以高粱、大米等糧谷為原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒。白酒是我國傳統(tǒng)的飲料酒,工藝獨(dú)特,歷史悠久、享譽(yù)中外。 一、白酒的分類 按香型分類: 1、濃香型白酒:以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成,具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。 2、清香型白酒:以糧谷等為主要原料,經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成,具有以乙酸乙酯
目前市面上的白酒分為:固態(tài)法白酒、固液法白酒和液態(tài)法白酒三類,這三種酒,只要不是用工業(yè)酒精(甲醇),都是合法的。 國家酒類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 正規(guī)廠家外包裝必須注明 但是,問題來了,標(biāo)注的文字內(nèi)容和酒的實(shí)質(zhì)內(nèi)容是否一致呢?是不是在掛羊頭賣狗肉呢?那就要看你對酒的認(rèn)知水平和鑒別能力了! ? ?? 純糧白酒和酒精勾兌的白酒主要的區(qū)別是酒體內(nèi)是否含有糧食酒曲釀造后自然產(chǎn)生的各種微量
如何鑒別酒的好壞?無論是從業(yè)人員,還是愛酒朋友都應(yīng)該有一定的了解,撇開品牌、外包裝因素,“酒說仁懷”整理了14種評判鑒別酒的方法,供朋友們參考! 一:看(主要用來鑒別白酒)。 將白酒倒入酒杯后(醬香酒的酒色透明或微黃),輕輕的將酒杯晃動一下看酒液流動的速度,其速度比水流動的速度要慢,其原因是白酒中含有多種微量元素,這些元素會直接影響到白酒酒體的稠度和豐富度。 二:拈(主要用來鑒別白酒)。 酒液在
經(jīng)銷商只有充分考慮影響其發(fā)展的各種因素才能保證綠樹常青為什么有的經(jīng)銷商經(jīng)過幾年打拼就能脫穎而出,而有的經(jīng)銷商努力了十幾年,依然還是老樣子,賺的錢僅夠養(yǎng)家糊口?究竟是什么原因造成了經(jīng)銷商之間的差距?筆者認(rèn)為主要有十大因素在時刻影響著經(jīng)銷商的發(fā)展。 1.企業(yè)價(jià)值觀 投機(jī)、暴利、虛情假意,這些擺不到桌面上的行為仍然存在于國內(nèi)IT經(jīng)銷商的發(fā)展過程中。 筆者曾親眼目睹過一家酒水經(jīng)銷商招聘某地區(qū)業(yè)務(wù)員的場面
聯(lián)系人: 薄俊偉
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地 址: 河北唐山豐南區(qū)豐南區(qū)豐南鎮(zhèn)青年路東朝陽路批發(fā)市場115號
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網(wǎng) 址: fncjsm.b2b168.com
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