千廚油燜大蝦蒜蓉香辣蟹調料 炒龍蝦田螺505g麻辣炒料批發

時間：2018-12-14作者：東莞千廚食品有限公司瀏覽：75

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  詞條說明

• 千廚味家家麻辣香鍋調料120g干鍋蝦干鍋排骨火鍋佐料四川天味

  千廚味家家麻辣香鍋制作方法 適用范圍： 干鍋菜系（雞、鴨、肥腸、排骨、蝦、田雞等） 菜式參考：干鍋排骨 主 料： 排骨500克、千廚麻辣香鍋調料120克 輔 料： 大蔥節、蒜苗、青紅椒節、姜粒、蒜粒、干辣椒、花椒 現在開始正式制作： 1、把處理好的排骨斬小塊腌制備用； 2、鍋里下油燒沸到約160度，把處理好的排骨炸至8成熟（顏色呈金黃色），撈起備用； 3、另熱鍋后，用100g油燒沸后加入干辣椒、花

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  油燜大蝦小訣竅: 原料的處理要訣：將蝦放在清水中漂洗，并用牙刷刷干凈蝦體。然后把小龍蝦捉住，剪去兩只大夾的**尖鉤，一是為了防止它夾人，二是為了好入味；去腸，蝦的尾部有三片尾翼，捏住中間一片，一擰一拉，腸子就出來了；再后就是從蝦頭部外殼的約1/2處（為了有效地保持蝦黃，可盡可能少剪一些）剪開，注意不宜直接剪斷，在欲斷未斷時往外一拉，可將蝦頭部的沙囊一起帶出，就是那黑黑的一團物質，注意保留蝦黃；較

• 熱銷千廚桶裝石鍋魚調味料廠家批發餐飲酒店專用火鍋魚檸檬魚調料

  品名：味家家火鍋魚調味油 規格：3000g 整件規格：3000g*4桶*1箱 保質期：12個月 產品配料：食用牛油、食用調和油、大豆油、郫縣豆瓣、香辛料、辣椒干豆豉、單晶體冰糖、白酒。 產品特點：本產品為新型復合調味油，具有口感地道、口感醇厚、質量穩定、色澤自然、鮮香濃郁。 使用方法：熱鍋，加水750g，加入火鍋魚**調味油，80g,加52g千廚火鍋魚**調味粉，煮開聞到香味即可加入魚，煮熟即可食

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  品名：大骨濃湯 品牌：千廚 產地：廣東-東莞 規格：910g/包 整件規格：910g/10包 保質期：12個月 產品配料：鹽、白砂糖、味精、玉米淀粉、肉類精粉、醬油粉、香辛料食品添加劑。 使用范圍：廣泛應用于各種火鍋、湯底、湯粉、湯面、肉制品、湯包、餡料的制作、起到明細的增香、提味、增鮮、正味的作用。 使用方法：取本品50克，加入5-10千克沸水中煮兩分鐘，即成為一鍋湯色乳白、味道鮮美、纖維飽滿自