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詞條說明
微波烘焙是將五谷雜糧本身作為發熱體,微波的穿透性作用可以瞬時深入到五谷雜糧內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規方法的1/4左右。 微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態,而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發生膨脹。 整個烘焙過程是熱效應和生物效應的雙重作用,烘焙,殺菌,膨化同時進
微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。介質物料由性分子(水分子)和非性分子組成,在電磁場作用下,這些性分子從原來的隨機分布狀態轉向按照電場的性排列取向。在高頻電磁場的作用下,這些取向按交變電磁場的變化而變化,這一過程致使分子的運動和相互磨擦效應(在2054兆赫茲電磁場作用下,水分子每秒鐘可作24億五千萬次的位移),從而產生熱量。此時交變電磁場的場能轉化為介質內的熱動能,使介質溫度不斷
五谷雜糧粉微波干燥殺菌機 技術參數: 1、產品型號:LW-30HM5 2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1% 3、微波輸出功率:30kW(可調) 4、微波頻率:2450MHz±50Hz 5、額定輸入視在功率:≤45kVA 6、進出料口高度:120mm 7、傳輸帶寬度:300mm 8、傳輸速度:0.1~5m/min 9、外形尺寸(長×寬×高):約13970×1065×1668mm
盒飯加熱用什么設備效果好?微波加熱殺菌不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應和非熱效應共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛生指標要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設備的選擇。下面就來講下盒飯微波加熱設備的特點:1、高能效常規的微波干燥設備采用電磁波進行加熱,需要從里到外進行加熱,加熱速度慢需要耗費大量的煤,而微波干燥設備采用的是電磁波加熱,
公司名: 山東立威微波設備有限公司
聯系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區小魯工業園三區十八號
郵 編: 25000
網 址: sdlw888.b2b168.com
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