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? ?? 秋天海鮮收獲,海鮮相當豐富,種類也特別多,特別是金昌魚,魚肉質鮮嫩滑爽,本文主要講的是金昌烘干機干燥魚干的五個關鍵要素。? ? 1.溫度控制:金昌魚屬于水產品,含水量大,同時也是肉制類,魚身有一定的脂肪含量,因此不同于某些肉禽類食物的高溫干燥。金昌魚的烘干通常是以在控溫除濕為主,通常干燥溫度需要控制在較低的溫度范圍內,**過這個范圍,溫度過
?紅菇是所有紅菇的總稱,也是正紅菇的俗名,也叫高山紅、紅椎菌,屬擔子菌綱,是一種真菌,身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。新鮮紅菇還是干品紅菇**都是非常高,目前市場十分景氣。據有關方面統計,如今干紅菇一斤的價格接近高達千元。是致富有道的希望。 既然紅菇這么**,我們今天來了解一下這么高**的紅菇是如何“烘”服眾人,高效脫水的吧。 紅菇大多生產在深山老林,采菇人一般一早進山,到
掛粉通常意義上講得就是米粉,米粉的制作流程需要掛起來曬干或烘干,所以大多地方習慣的稱之為掛粉。掛粉以為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。 傳統農產品生產過程使用煤炭作為能源的傳統型烘干系統,其耗能高
香菇含*特的香味經過烘干的香菇不僅能保留其鮮美的香味,還能存放較長的時間。1、預備干燥階段。即香菇剛入箱粗脫水階段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。 2、干燥階段。子實體水分繼續蒸發,且逐漸進入硬化狀態,外形趨于固定,干燥程度達80%左右。溫度由50℃慢慢均勻上升至55℃,需8-10小時。此階段應調小進風口和出風口。 3、定形階段。香菇水分蒸發速度減慢,菇體開始變硬,對干菇形狀起決定作
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
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