詞條
詞條說(shuō)明
水果主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?
水果的營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與蔬菜相似,是人體維生素和無(wú)機(jī)鹽的重要來(lái)源。各種水果普遍含有較多的糖類和纖維素,而且還含有多種具有生物活性的特殊物質(zhì),因而具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。其所含成分主要有如下幾種:1.糖類:水果中普遍存在的糖有蔗糖、葡萄糖、果糖。由于品種不同,所含糖量和種類也不同,如蘋果、梨等含果糖較多;柑橘、桃、李、杏含蔗糖較多;葡萄含葡萄糖較多。各種水果的含糖量一般在lO%~20%之間,
百香果,又叫雞蛋果、愛情果,學(xué)名西番蓮。原產(chǎn)大小安的列斯群島,現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。百香果的果肉可以直接食用,也可以制作成飲料,做好的飲料氣味芳香,酸甜可口,深受人們的喜愛。每100克百香果可食用部分中含有熱量 56(千卡),脂肪 0.0(克),蛋白質(zhì) 1.8(克),碳水化合物 13(克),膳食纖維 2.3(克),胡蘿卜素 0.31(毫克),鈣 42(毫克),維生素C 70(毫克),維生素E
一些水果你不知道的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
很多人都知道日常飲食多吃瓜果蔬菜對(duì)身體是很有益處的,知道水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,甚至能治百病。但各種的水果含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分,不同顏色的水果所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的。但是很多人卻不知道水果中里面到底有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面老師就跟你說(shuō)說(shuō)幾個(gè)水果中營(yíng)養(yǎng)與價(jià)值。(甘蔗)甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗中有著纖維,它們能夠刺激腸
吃什么水果好1、蘋果益脾止瀉一天一個(gè)蘋果,疾病遠(yuǎn)離我。所以無(wú)論哪個(gè)季節(jié)吃水果,蘋果都是首選。蘋果性味甘酸而平、微咸,無(wú)毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機(jī)率要低,所以冬季食用最適合不過(guò)。2、草莓含有大量的微量元素草莓果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的
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