凈菜加工流程有哪些

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司瀏覽：586

諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司專注于海蠣子清洗機(jī),蒸汽殺青機(jī),山野菜漂燙機(jī),紅薯清洗機(jī),蔬菜漂燙機(jī),蔬菜清洗機(jī),鵬啟食品等

• 詞條

  詞條說明

• 蔬菜清洗機(jī)

  鵬啟生產(chǎn)的蔬菜清洗機(jī)都是由食品級SUS304不銹鋼制成，本公司主要生產(chǎn)果蔬清洗機(jī)械，用于油菜等葉類菜的清洗工作，并可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)安裝配套的清洗、分撿、包裝系列機(jī)械，本公司生產(chǎn)的機(jī)械設(shè)計(jì)較好、清洗量大，采用全自動變速機(jī)、噪音小、運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)，我廠專業(yè)生產(chǎn)的蔬菜機(jī)日產(chǎn)量高，如蔬菜清洗強(qiáng)度要求比較大可以加裝高壓清洗裝置和毛刷清洗裝置（高壓清洗裝置可以清洗的干凈并防止二次污染，毛刷裝置可以去除水面的雜質(zhì)和

• 麻辣小海鮮巴氏殺菌機(jī)簡介

  麻辣小海鮮是通過巴氏殺菌的技術(shù)進(jìn)行殺菌，多個(gè)地區(qū)加工使用，其根據(jù)不同的保質(zhì)要求分別可以達(dá)到鮮食15天、30天、3個(gè)月、6個(gè)月等要求。 巴氏殺菌機(jī)原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小

• 800L真空滾揉機(jī)使用注意事項(xiàng)

  800L真空滾揉機(jī)在使用過程中的注意事項(xiàng)：1、開機(jī)使用;首先要確保線路是否接對，如果反轉(zhuǎn)則需要快速關(guān)閉，然后把線路接好，如果線路接反那么真空泵很容易燒掉，造成不必要的麻煩。2、使用過程;真空滾揉機(jī)在使用過程中大多需要加入冰水或冰片，進(jìn)行滾揉以保證產(chǎn)品內(nèi)部溫度在20度以下，一般肉串加工則不需要滾揉時(shí)間長隨意比較好調(diào)節(jié)，但醬鹵制品尤其是醬牛肉等大型的肉制品則需要在冷庫或者恒溫庫進(jìn)行操作，以保證產(chǎn)品的質(zhì)

• 100L滾揉機(jī)腌制豬蹄優(yōu)勢

  傳統(tǒng)的豬蹄加工采用浸泡腌制在蒸煮或者鹵制，其弊端有腌制時(shí)間長、腌制效果不理想。我公司生產(chǎn)的豬蹄真空滾揉機(jī)可以減少豬蹄的腌制時(shí)間，增加產(chǎn)品的質(zhì)量跟口感，而且要比傳統(tǒng)工藝腌制的效果好、均勻。 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊/摔打，達(dá)到滾揉鹽漬作用，使肉均勻的吸收鹽漬，提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)