平湖飯?zhí)贸邪黖工作餐外包 固定報(bào)餐

時(shí)間：2020-03-06作者：東莞市品佳餐飲管理服務(wù)有限公司瀏覽：727

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• 【觀瀾飯?zhí)猛獍抗S飯?zhí)猛獍k食品許可證嗎

  工廠飯?zhí)猛獍k食品許可證嗎?工廠飯?zhí)孟胍獍o餐飲單位進(jìn)行煮食供餐給工人，需要辦理什么手續(xù)？飯?zhí)猛獍o餐飲單位的工廠同樣需要辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，并且要選擇有資質(zhì)的餐飲單位，應(yīng)提交以下資料：需要提交的資料包括：1《食品經(jīng)營(yíng)許可證》新辦申請(qǐng)書(shū)原件（一式一份、蓋章）；2營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（一式一份、蓋章）；3法定代表人（負(fù)責(zé)人或者經(jīng)營(yíng)者）及食品安全管理員的身份證復(fù)印件（一式一份、蓋章）；4經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局

• 蔬菜配送

  品家餐飲肉類：鹽酸克倫特羅//檢測(cè)。【樣品處理】豬肉樣品應(yīng)當(dāng)避光冷藏保存。稱取4?g左右剪碎的豬肉樣本裝于5?mL刻度樣品管中，?蓋緊管蓋，于90℃以上水浴鍋中水浴10?分鐘；冷卻至常溫后，倒取煮出的溶液（盡量吸取肉汁中上清）于1.5?ml（毫升）離心管中，4000?轉(zhuǎn)/分離心1分鐘，待檢。【結(jié)果判定】陰性（－）：?T 

• 蔬菜配送有哪些保鮮方法？

  蔬菜保鮮這個(gè)問(wèn)題針對(duì)蔬菜配送而言確實(shí)是一個(gè)難點(diǎn)，由于在蔬菜配送整個(gè)過(guò)程中，會(huì)存有商品消耗大、增加值降低快和投入品錯(cuò)誤操作等問(wèn)題，因此大家就不可或缺把握蔬菜配送的冷藏方法。一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)送蔬菜水果全是取決于**低溫冷藏的方法，因此在運(yùn)送中途大家盡量避免開(kāi)門的頻次，防止制冷量的耗損。而蔬菜水果遠(yuǎn)程控制派送時(shí)，大家還需要留意溫度、堆垛方式、包裝、氣調(diào)等層面的問(wèn)題，下面就和宏鴻我一起來(lái)瞧瞧吧。一、蔬菜配送的