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冷凍干燥、流化床造粒、噴霧干燥是目前固體飲料生產中3種主要的加工方法。冷凍干燥是一種**的干燥工藝,可較好地保留物料的營養及風味成分,但投資高,應用受到限制;流化床造粒適合于低果汁或不含果汁物料的干燥;噴霧干燥技術適合于干燥高果汁含量的液態物料,由于物料受熱溫度低、時間短,能較好地保留物料的營養及風味成分。固體飲料的其它加工方法還有噴霧冷凍干燥、真空干燥等方式。1、凍干法凍干法是將物料中的水凍結成
1、凍干法凍干法指的是將物料中的水冷凍成固體冰,在真空條件下,水可以直接升華成水蒸氣進行逸出,這樣的話營養物質的揮發性就會完整的保存好,但是使用這種方法的加工成本會比較高,所以我們還是需要進行一些精神的選擇。2、流化床造粒造粒技術主要有四種:濕法造粒、干法造粒以及快速混合造粒和流化床造粒這四種主要的方法。如果我們使用流化床造粒的話,可以大大的減少輔料的用量,保證出產的粒度均勻,保證其具有比較好的效
1、OEM加工采用OEM加工的話,主要有四種表現形式(1)客戶自帶品牌,提供配方與標準,并提供原料、包裝材料,我方僅負責加工;(2)客戶自帶品牌,提供配當與標準,并提供包裝材料,我方負責原料及加工;(3)我方提供配方、原料,負責產品加工,客戶自帶品牌與包裝;(4)我方提供配方、原料,負責產品加工及包裝,客戶僅提供自有品牌。2、進行液體飲料的產品代理采用這種模式,主要是我們澤朗集團提供相關的品牌,我
1、在進行果蔬飲料代加工的時候,可以采用冷凍干燥法,將大量的水分物質進行降溫,使其凝結成為固體,在真空的條件下,使的水蒸氣進行直接的升華。這種方法的優點就是可以在低溫下進行,不會破壞熱敏性物質,揮發性的成分損失比較的小,能去除百分之九十五以上的水分,使其干燥后進行長期的保存,而不會產生變質的現象。2、果蔬酵素飲料貼牌代加工支持流化床造粒技術,其常見的造粒方法有濕法造粒、干法造粒和快速攪拌造粒。使用
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