詞條
詞條說明
深冷機組(復疊機組&復疊低溫冷凍機組)?? 深冷機組(-40℃~ -150℃): 復疊式深冷機組系統由高溫部分和低溫部分組成.其低溫部分提供所需的深冷能力,采用R13、R23等低溫制冷劑,但這類制冷劑的冷凝溫度要求很低,同等壓力下用冷卻水難以將其冷凝。高溫部分使用中溫制冷劑循環,其作用是用于冷凝低溫制冷劑,高溫部分和低溫部分共用一個蒸發冷凝器而“復疊”,從而組成應用兩種
? ? ? ?通過低溫快速冷凍技術加工的食品,與通過常規凍結加工的食品相比,優勢在于細胞膜未被破壞,解凍后營養物質不流失,保持食品原有的風味、口感。生物細胞有一種非常神奇的生化反應,就是在突然遭遇強冷降溫的時候,在細胞內部會產生一種抗凍物質來抵抗外界溫度的變化,這種物質稱為糖元,在口感上呈現鮮甜口味。例如白菜、青菜等,在受到霜降后,吃起來會感覺特別甜,就是這
深圳市速鼎冷凍設備有限公司生產的高溫食品真空快速冷卻機是針對當前工廠化高溫蒸煮食品的生產而研發的,用于米飯、主食、面點、魚、肉、家禽、果蔬、豆制品及其它需要不加防腐劑而保證貨架期、食品從高溫迅速冷卻到常溫或低溫的高效真空冷卻處理設備。真空快速冷卻機同樣適合于食品果肉層比較厚的油炸食品冷卻加工處理。其主要特點是:1. 冷卻時間短、速度快。絕大部分高溫熟食品從1 OO℃冷卻到常溫僅需1 O~1 5分鐘
食品速凍機是公司一直致力于肉食品速凍領域的研究,通過不斷的實驗終于研發出了新一代的食品速凍設備:每小時速凍量10KG-1000KG,主機制冷量從5KW-150KW ;冷凍液溫度從-35℃~-80℃可調(適用不同產品凍結溫度)速凍低溫箱20L~100000L;新鮮肉速凍的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質成分(鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等)、浸出物等。對比歐美與我國的飲食結構,我們發現,歐美
公司名: 深圳市速鼎冷凍設備有限公司
聯系人: 鄧先生
電 話: 0755-23494096
手 機: 13662628578
微 信: 13662628578
地 址: 廣東深圳寶安區寶安龍華新區觀瀾環觀路68號
郵 編:
網 址: suding.cn.b2b168.com
公司名: 深圳市速鼎冷凍設備有限公司
聯系人: 鄧先生
手 機: 13662628578
電 話: 0755-23494096
地 址: 廣東深圳寶安區寶安龍華新區觀瀾環觀路68號
郵 編:
網 址: suding.cn.b2b168.com