水分含量和水分活度對奶酪質量的影響

時間：2021-11-18

作者：青島圣吉儀器系統有限公司

詞條
詞條說明
選擇番茄醬流動式粘度計的幾點理由為什么要選擇番茄醬流動式粘度計？
流動式稠度計又叫番茄醬粘度計、果醬粘度計、稠度計，是測定產品質地結構的通用儀器，主要用于番茄醬粘稠度、水果醬粘稠度、酸乳酪粘稠度等產品的粘稠度測定。流動式粘度計具有低成本、*操作、經久耐用之特色。不論在實驗室或生產現場，可快速檢測樣品的粘度、稠度及流動性是否符合標準。特點： · 低成本、耐用，重復性好 · 測試便捷，且易于清潔 · 只需要75ml或100ml的樣品 · 彈簧裝載門，可防止樣品過
水分活度測定在食品、藥品行業的應用
隨著人們生活水平的不斷提高和生活節奏的日益加快，大家對于食品的品質要求也越來越高。為了滿足人們的需求，食品防腐劑已成為了食品生產中**的原料,雖然國家對防腐劑的種類和使用量有明確的規定，但長期使用后患無窮。特別是兒童、孕婦等處于身體發育特殊時期的敏感人群，不宜食用過多使用含防腐劑的食品。防腐劑的作用機理是，采用化學物質殺滅微生物，從根本上抑制微生物的生長繁殖，可有效延緩食品腐敗變質速度。但因
水活度和飼料含水量
水分活度在飼料領域是一個未被廣知和重視的指標，但對質量控制比傳統的水分測量能提供多有效的信息。比如：它是關于產品保質期、味道、質地、微生物和化學穩定性的關鍵參數；是影響飼料存儲和產品研發、生產、運輸過程、加工、處理、包裝穩定性的重要因素。水分活度為物質中水分含量的活性部分或者說自由水。通過適當的方法（包括干燥、大量的糖或者鹽與水的化學結合）控制水分活度以使產品長期保存，這種方法被人類長期使用。
賽瑞特L86系列高壓滅菌袋（國產）——重磅上線
Seroat賽瑞特，多年來專注于實驗室用袋的研發和生產，在產品設計、開發、制造、應用上有良好的技術優勢，已是**較大的實驗室**袋的制造商之一。為了給客戶提供較好的服務體驗，縮短產品交付時間，賽瑞特正式在國內開啟了生產線。秉承了原始工藝的同時，改進了生產技術，確保了產品達到了較高的質量標準，性價比較高。L86系列高壓滅菌袋，由國內工廠生產加工而成，在生產工藝進行了諸多改良。采用特殊PP聚丙烯材質（