佛山禾中隆食堂承包如何防食物中毒

時間：2022-03-23

作者：佛山市禾中隆餐飲管理服務有限公司

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詞條說明
中山食堂承包教你做一道下飯菜魚香茄子
魚香茄子是一種具有代表性的川菜，其主要輔料是郫縣豆瓣，它的味道厚重悠長，余味彌漫，回味無窮，故稱余香。許多人喜歡魚香的酸甜味，但自己炒菜時掌握不好，那么接下來中山食堂承包教大家做一道酸甜可口，余味彌漫，**下飯的魚香茄子。原料：茄子兩根，蒜頭，姜，適量，蔥少許。調制魚香汁：醋4勺，白糖3勺，生抽2勺，清水2勺，味精1勺，干淀粉1勺。操作：1、茄子洗凈去蒂后，將茄子切成手指大小的長條；2、鍋里燒開水，
佛山飯堂外包配菜人員衛生細節規范
佛山飯堂外包配菜人員衛生細節規范：⑴佛山飯堂外包人員介紹檢查食品的質量，對于腐敗變質和有毒有害食品不切配；⑵佛山飯堂外包人員介紹肉機、切菜機等機械設備用后要將內外部都沖洗干凈；⑶食品原料洗凈或上漿后要放入冰箱進行保存；⑷佛山飯堂外包人員介紹工具、用具做到刀不銹、砧板不霉，加工臺面、抹布干凈；⑸切配水產品的刀、砧板，用堿水洗刷干凈再切配其他食品；⑹冰箱專人管理，定期化霜，經常檢查食品質量，半成品與食
廣東美蘇智能科技
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?廣東美蘇智能科技佛山市禾中隆餐飲管理服務有限公司是一家為廣大企業提供職工飯堂伙食
喝湯是飯前還是飯后較有利于健康？
每個人在生活中的飲食習慣都市不一樣的，就比如喝湯這件事，有人說喜歡飯前有人喜歡飯后，有人喜歡在早上喝，有人在中午或者晚上。但是怎樣喝湯才較有力于健康哪，現在就讓深圳雙惠食品告訴你喝湯要什么時候喝比較有利于健康。在我們所吃的各種食物中，湯是既富于營養又較易消化的一種。美國營養學家的一項調查表明，在6萬多接受營養普查的人中，那些營養良好的人，正是經常喝湯的人。不過，因為湯汁能在小腸中均勻分散，營養物質