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餐廚垃圾占城市生活垃圾的比重較大,約占50%。因餐廚垃圾為“人類副產的優質有害生物培養基”,極易自發滋生蚊蠅病菌,產生有毒、惡臭、可燃氣體,帶來消防隱患和環保、公眾健康問題。不當利用餐廚垃圾的地溝油、泔水豬危害巨大,餐廚垃圾因油脂和其他有機物含量較為豐富,脫水后熱值較高,是可利用的資源,故對餐廚垃圾的處理形式進行梳理是十分必要的。按處理媒介分為非生物處理和生物處理:其中非生物處理包括機械破碎、衛生
生活垃圾焚燒是一個劇烈的高溫熱化學反應過程,其環境影響和環境風險主要來自于高溫焚燒產生的煙氣,社會和民眾最為關切的也是焚燒煙氣,因而煙氣凈化是垃圾焚燒系統配置和運營管理的重點和焦點所在。在一定程度上,生活垃圾焚燒技術發展進步的過程就是煙氣凈化水平不斷提高的過程。隨著煙氣凈化水平的不斷提高,排放到大氣中的煙氣越來越清潔,而凈化系統截留捕集的細顆粒物—生活垃圾焚燒飛灰(以下簡稱飛灰)變得越來越“骯臟”
廚余是有機垃圾的一種,包括剩菜、剩飯、菜葉、果皮、蛋殼、茶渣、骨、貝殼等,泛指家庭生活飲食中所需用的來源生料及成品(熟食)或殘留物。有機垃圾主要指農、漁、牧業之廢棄物或下腳料,另包括廚余、動物糞尿、茶葉渣、咖啡渣、各類有機污泥(含食品等污泥)、市場肉品及果菜之下腳料等。有機垃圾量含量約占一般垃圾之三成以上,但含大量水份(廚余最高含水量約85﹪以上),以往將其歸類為可燃性垃圾其實是不正確的說法;如將
1.廚余垃圾特性廚余垃圾的含水率較高,一般在80%左右,其余干物質以可降解有機物為主。干物質中包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、木質纖維素、油脂和少量的金屬元素等。其中,碳水化合物、蛋白質、脂肪的含量通常超過干物質的70%,具有較高的產甲烷潛力,使廚余垃圾的厭氧消化成為可能。廚余垃圾的碳氮比(C/N)一般在10~30,符合厭氧消化C/N值在20~25的要求。2.厭氧消化機理厭氧消化過程可分成水解、酸化
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