北京蜀湘情緣餐飲培訓，廚師**班，特色小炒班，西點烘焙班，營養餐飲班培訓

時間：2023-07-21作者：合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司北京分公司瀏覽：96

合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司北京分公司專注于餐飲培訓,美食培訓,飲品培訓等

• 詞條

  詞條說明

• 北京蜀湘情緣鹵肉鹵菜培訓，鴨貨牛肉豬腳制作培訓，紅鹵，白鹵，醬鹵，辣鹵培訓

  課程目標：通過鹵肉鹵菜培訓，學員將學習鴨貨、牛肉、豬腳等食材的制作技巧，掌握紅鹵、白鹵、醬鹵、辣鹵等多種鹵味調味方法，為開展鹵肉鹵菜創業或提升烹飪技能提供全面的培訓和指導。課程安排：鴨貨制作培訓學習選購優質鴨貨食材的技巧掌握鴨貨的處理和腌制方法實踐制作多種鴨貨菜品，如鹵鴨腿、鹵鴨舌等牛肉制作培訓了解不同部位的牛肉選擇和處理方法探索牛肉的腌制和煮制技巧實踐制作多種牛肉菜品，如紅燒牛肉、醬鹵牛肉等豬腳

• 北京蜀湘情緣燒烤培訓，錫紙燒烤培訓，鐵板燒烤培訓，串串鹵味涼拌菜培訓，燒烤速成班

  本燒烤培訓課程旨在培養學員成為餐飲行業中燒烤領域的專業人才，重點關注錫紙燒烤、鐵板燒烤、串串鹵味和涼拌菜制作技能。學員將通過理論學習和實踐操作，全面掌握多種燒烤菜品的制作方法，了解不同燒烤技術的特點和應用，同時學習相關食品安全和衛生知識，以確保學員能夠在餐飲行業中有所建樹。課程目標：掌握錫紙燒烤、鐵板燒烤、串串鹵味和涼拌菜制作的基本技能。熟悉不同燒烤技術的操作要點和注意事項。了解不同燒烤菜品的原材

• 北京蜀湘情緣西點甜品培訓，蛋糕面包烘焙，翻糖蛋糕，韓式裱花培訓，西點甜點培訓

  本培訓課程旨在培養學員在西點甜品制作領域的專業技能，重點關注蛋糕面包烘焙、翻糖蛋糕和韓式裱花等技術。通過系統學習和實踐操作，學員將掌握從基礎工藝到**創意的*技能，為成為優秀的西點甜品師傅打下堅實基礎。課程目標：熟悉西點甜品行業的歷史、發展和趨勢。掌握蛋糕面包的基本制作技巧和工藝流程。學習翻糖蛋糕的設計與制作，培養創意和手工藝技能。掌握韓式裱花的各類花樣和表現技巧。提高對食材品質和口味的敏感度

• 北京蜀湘情緣特色面食培訓。面食面點粉類培訓，特色餅類培訓

  課程目標：通過特色面食培訓，學員將學習面食、面點和粉類食品的制作技巧，掌握特色餅類的*特制作方法，為開展面食創業或提升烹飪技能提供全面的培訓和指導。課程安排：1. 面食制作基礎- 學習面食制作的基本原理和工藝- 掌握面團制作、搟面皮和包餡的技巧- 實踐制作經典面食，如餃子、餛飩等2. 面點烘焙技巧- 了解面點的發酵原理和烘焙技術- 學習面點面團的調配和發酵方法- 實踐制作多種面點烘焙品，如包子、饅