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詞條說明
—01 酸辣鮮爽,開胃生津—廣州華琪泡椒鵪鶉蛋:泡椒味足,香氣持久柔和,誘人食欲;直接食用,口感咸香味足,汁水充盈,回味無窮。【圖1:泡椒鵪鶉蛋】泡椒,俗稱“魚辣子”,是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點。廣州華琪泡椒鵪鶉蛋通過搭配調制后,泡椒風味會更加柔和,誘人食欲卻不會過度刺激腸胃,可以大快朵頤!—02 成熟調味工藝流程—好的味道離不開好的調味,廣州華琪運用科學調味
“吃一口鹵肉,藏一份家味!”圖1:一份家鄉(xiāng)的鹵肉眾所周知,潮汕人敢于拼搏,又善于經商,而且特別喜歡闖蕩,全國乃至于全世界都遍布了潮汕人的足跡,如今全球約有4500萬潮汕人。潮汕人以廣東潮汕地區(qū)為集中地與祖籍地,主要遍布在中國南方沿海的廣東、港臺、海南等地,海外的南洋、西歐、北美、澳洲等100多個國家和沿海地區(qū)。圖2:潮汕著名景點小琪聽說過這樣的一句話:有潮水的地方就有潮汕人。正是有這種勇于闖蕩的精
【產品描述】產品遵循好食材做出好味道的原則,采用優(yōu)質的雞胸肉、熬雞湯分離的雞油、以天然冷干的香辛料輔佐,再加上咸鮮和肉香,突出“鮮、香、甜”的復合滋味。經現(xiàn)代工藝加工而成的醇香雞汁,口感自然鮮甜,色澤金黃,雞香味濃郁,風味醇厚,回味無窮,使用方便快捷。?【產品優(yōu)勢】1、出餐方便,避免熬湯調味帶來風味的不穩(wěn)定,易標準化;2、顏色金黃,雞肉香氣濃郁、純正,自然鮮甜味明顯;3、性價比高,湯色黃
圖:川味鹵鴨掌01?麻辣鮮香的經典川味川味鹵鴨掌表皮觸感Q彈,肉質勁道緊實。入口麻辣濃郁,風味獨特,滋味豐富。每一口鴨掌都充滿了麻辣和咸香的味道,讓人無法抵抗美味的誘惑。02 成熟調味工藝流程·?應用工藝及流程鴨掌預處理→解凍洗凈→焯水→腌制鹵制→鹵制→拌油→包裝· 操作要點1、焯水可使用5%的鹽水進行;2、晾干或者烘干以表面干爽即可;3、鴨掌也是關鍵,最好選擇肥厚肉大的鴨掌,
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系人: 廣州華琪
電 話: 4006844996
手 機: 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 廣東廣州從化區(qū)明珠工業(yè)園區(qū)興業(yè)路3號
郵 編:
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