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為避免微生物的污染,醬油在釀造過程中需要添加大量的食鹽,高鹽固態發酵醬油含鹽量在16%-18%,低鹽固態發酵醬油含鹽量約12%。現代醫學表明,高鈉膳食易導致腎臟病、高血壓等疾病發生。為滿足人們對低鈉膳食的需求,則需要對醬油進行脫鹽處理。 ?? “重慶佳和過濾”引進世界先進的膜分離技術,設計制造的醬油除雜脫鹽設備,在常溫條件下對醬油進行除濁、除菌,實現鹽與氨基酸、可溶性無鹽固形
? ? 所謂活性蛋白,即指蛋白質作為酶、激素、抗原與抗體等所具有生物學功能。溫度是決定蛋白質活性的一個重要因素,溫度越高蛋白質內部結構發生的變化就越快,逐漸導致變性,如雞蛋被煮熟,蛋白將失去活性。 ? ? ??活性蛋白廣泛存在于動物體或植物體之中,其大小以道爾頓表示,分子量范圍從幾千到幾十萬道爾頓,如大米蛋白肽、大豆蛋白、血漿蛋白等。目
鮮花酒是采用一些可食用花卉配合一定的釀酒方法及釀酒原料釀制成的具有特殊花香的復制型香味酒,具有清心怡神、養生開胃的功效。花酒的釀制常采用白酒或黃酒作為基酒,用基酒浸提出花中富含的揮發油、糖類、酯類、天然色素等營養成分,浸提的同時花中含有的植物纖維、鞣質等大分子雜質一并浸提出來,導致浸提結束后的花酒澄明度不高,久置渾濁沉淀,影響產品外觀及市場銷售。 重慶佳和過濾技術有限公司專注于酒水飲料等發酵型及
項目地:四川涼山膜分離過濾+濃縮技術助力于青花椒的精深加工!在分子級水平,物理、低耗的條件下,利用膜的選擇性分離把原液中的香味和精油提純回收有效成分,做到高、精、準!系統現已安裝調試完畢!重慶佳和過濾技術有限公司以先進的膜分離技術為核心,設計制造的膜過濾+膜精制+膜濃縮成套設備已廣泛應用于國內植物提取/生物制藥/食品飲料/動物提取/中藥制劑/發酵液/茶飲及茶葉深加工/純化水/化工廢水等等眾多領域的
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