黑木耳催芽技術要點

時間：2023-04-14

作者：湖北佳潤機械有限公司

詞條
詞條說明
預防食用菌菌棒菌絲受凍措施
冬季天氣變化異常，若管理不當則會引起菌棒菌絲受凍，使菌棒內菌絲缺氧，活力下降，菌棒出現軟化爛棒，故建議廣大菇農要加強管理，主要做好以下方面的工作：雨雪前期管理措施： 1、加強菇棚保溫管理，可在大棚內扣小拱棚，棚外加蓋薄膜、草簾等覆蓋物保溫除濕。棚內底部用塑料薄膜作圍裙，以減少底部的冷空氣侵襲；堵塞縫隙盡量減少縫隙散熱；減少進出菇房的次數，這樣可使菇棚內比外界的溫度高3-5度，基本可以保證維持菌
冬季菇棚升溫的具體措施
一種是采用火墻加熱。即在菇棚內建火墻，采用磚壘或采用管道，爐子建在菇棚后面或兩側，通過外面生火把熱量傳到火墻，間接給菇棚升溫。另外一種是通過熱蒸汽、塑料管直接給菇棚加熱。這種方法要求有蒸汽鍋爐，產生的熱蒸汽先通過地下鋼管傳送到菇棚邊緣；進棚以后，在鋼管*接直徑10厘米左右的、耐高溫的聚丙烯塑料軟管道，長長的塑料管道沿菇棚內后墻邊緣東西向擺放，*自然開放。由于之后有冷凝水，可把冷凝水收集起來
食用菌菌種制作技術要點
一、菌種制作?食用菌菌種分三種，即母種（一級種）、原種（二級種）、栽培種（三級種）?1. 制作母種（一級種）?1.1 菌種采集??選擇健壯無病蟲害的食用菌子實體。經表面后，放在無菌的厚紙上，使子實體菌褶向下，在通風條件下經過12--24h，等子實體放出孢子后，將紙折疊起來風干，放入塑料袋中，里面放幾粒干硅膠，封好口，放入2--4℃冰箱中，可保存起來
食用菌遇低溫寒潮天氣的三個建議
? ? ? 一是工廠化栽培食用菌：在低溫寒潮期間可在新風機內部加裝預熱裝置，避免工廠化等出菇房溫度劇烈波動，如果條件允許，對新風溫度進行自動控制。?二是香菇等常規設施栽培食用菌：低溫寒潮期間，暫停菌棒、料面注水補水操作，同時壓緊塑料薄膜，并注意濕度和er氧化碳濃度，避免菇腳過長，影響品質。?三是黑木耳、大球蓋菇、羊肚菌等露地栽培食用菌：開好排水溝，