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微波牛肉干烘干殺菌機 肉制品滅菌機 微波滅菌機產品介紹:牛肉干的調味配制方法,但牛肉干本身的制作工藝大同小異,即:選料→蒸煮→切片→浸漬→涼干→烘干幾道工序。牛肉干味道鮮美,以各種佐料、工藝制作,可滿足天南海北各種口味和老少婦幼的喜愛,作為旅游休閑食品深受人們的歡迎。過去牛肉干生產靠太陽曬、燒土炕烘,生產的牛肉干品質次,污染嚴重。后又有廠家進行了技術改造,建蒸汽烘房或電熱烘房,衛生條件得到改善,
微波殺青原理 殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時散發青臭味,促進良好香氣的形成。 微波殺青過程 微波殺青機外部結構與常規微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經過3-5分鐘的微波照射就可
蘇子微波烘干設備 是立威公司制作一款新型烘干設備,北海麥片烘焙,與傳統的烘干設備相比較,具有烘干溫度低,麥片烘焙熟化,烘干后的產品易剝皮、粉碎等特點,已成功在多家蘇子加工企業中得了良好的的應用。 蘇子含有一定的油,如果烘干溫度過高會出油,這樣就不易剝皮粉碎。并且市場很多人不愿接受高溫加工炒制的食品,因為食品受高溫加工炒制后易改變食品的原有成分,他們認為會產生一些致癌的物質。微波烘干設備采用的是低
枸杞有很多民間叫法,如茍起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。 枸杞含糖量大,烘干干燥后吸水性能強,溫度高容易軟化,粘連,溫度**過60度容易焦化,枸杞采用熱力殺菌,溫度殺菌較困難,容易焦化和黏連,破壞枸杞結構。 枸杞多糖是 種水溶性多糖,是枸杞中 主要的活性成分,相對分子質量為68-200,采用巴氏殺菌、
公司名: 山東立威微波設備有限公司
聯系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區小魯工業園三區十八號
郵 編: 25000
網 址: sdlw888.b2b168.com
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