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詞條說明
近年來,微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。、微波焙烤的特點——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變
有很多客戶直接問我,是雜糧熟化后再磨粉,還是磨粉后再熟化,其實這兩種方法屬于不同的工藝,您用哪個方法都可以,但是個人較傾向于先熟化再磨粉,因為原糧的熟化是很均勻的,再磨粉的話一般混合也比較均勻,磨粉后也比較香!所以建議您先熟化,后磨粉!磨粉后一般是需要冷卻,再包裝的!雜糧粉現(xiàn)在越來越火,建議您使用低溫熟化設(shè)備,這樣不管是從口感還是賣相都是很好的,賣價也高,低溫熟化里又屬微波熟化設(shè)備**,建議您來工
五谷雜糧熟化機用什么 推薦微波熟化機,五谷雜糧微波熟化機是我公司根據(jù)五谷雜糧特性,結(jié)合微波加熱原理,研發(fā)設(shè)計生產(chǎn)的?,F(xiàn)在已應(yīng)用于多家企業(yè),使五谷雜糧在深加工中保持低溫熟化,長期服用微波熟化機熟化的產(chǎn)品不上火,低溫鎖住營養(yǎng)物質(zhì),另外微波熟化機熟化同時具有殺菌功能,這是其他熟化機做不到的,現(xiàn)在??家對產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督把控嚴(yán),這也是很多廠家不得不用微波熟化機替代傳統(tǒng)轉(zhuǎn)爐,炒鍋,烤箱的原
燕麥片烘焙設(shè)備?微波烘焙熟化設(shè)備用于燕麥的深加工?簡介:燕麥片微波烘焙設(shè)備利用微波穿透、反射、吸收等特性,不需要管道燃料,是將電能轉(zhuǎn)化成微波能,微波輻射穿透燕麥片五谷雜糧產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),使燕麥片等五谷雜糧成為發(fā)熱體,溫度升高,有排濕系統(tǒng)排出,達到烘焙殺菌的目的燕麥五谷雜糧微波烘焙設(shè)備優(yōu)勢:1、烘焙速度快,效率高,時間短2、低溫烘焙,殺菌,不會破壞燕麥片營養(yǎng)成分,提高燕麥片
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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