詞條
詞條說(shuō)明
金銀花殺青機(jī)也稱為微波金銀花殺青烘干設(shè)備,立威微波將該設(shè)備把殺青與烘干工藝有效的結(jié)合起來(lái),可實(shí)現(xiàn)一機(jī)兩用,為實(shí)現(xiàn)工藝化生產(chǎn)提供了便利,金銀花烘干設(shè)備分為金銀花殺青段和烘干段兩大部分,微波殺青段利用微波對(duì)金銀花迅速提溫,讓其自身水分快速蒸發(fā)形成蒸汽環(huán)境對(duì)金銀花進(jìn)行蒸青、殺青處理。殺青后再迅速冷卻,這種殺青方法速度快,有效成本保留多,物料色澤較綠,同時(shí)在微波殺青環(huán)節(jié)可以去除30%~40%的水分,為后
西北肉制品脫脂設(shè)備-微波脫脂機(jī) 肉制品微波脫脂設(shè)備主要應(yīng)用于:雞腿、鴨脖、豬蹄、鴨翅等肉制品的脫脂。 豬蹄微波脫脂設(shè)備供應(yīng) 濟(jì)南立威 肉制品脫脂設(shè)備#豬皮脫脂膨化一體機(jī)#脫脂肉機(jī)械 豬肉脫脂設(shè)備#肉制品脫脂烘干后效果#隧道式微波專業(yè)脫脂烘干機(jī)。、 脫脂肉是以優(yōu)質(zhì)鮮豬肉為原料,經(jīng)過(guò)特殊加工制成、脂肪含量低、味道鮮美、油而不膩、老少皆宜。環(huán)保型肉制品脫脂設(shè)備 西北肉制品脫脂設(shè)備-微波脫脂機(jī) 肉制品微波
微波五谷雜糧烘烤設(shè)備設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以溫升較快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過(guò)度膨。 微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,
微波殺青原理 殺青是指通過(guò)高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。 微波殺青過(guò)程 微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經(jīng)過(guò)3-5分鐘的微波照射就可
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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