詞條
詞條說明
眾所周知蘆筍嫩莖質(zhì)地細(xì)膩,纖維柔軟可口,有*特的芳香風(fēng)味,是一種高檔的營養(yǎng)保健蔬菜,深受消費(fèi)者的歡迎。蘆筍存放1-2天后,纖維老化,顏色變淺,筍體萎蔫、失水嚴(yán)重,甚至開始腐爛。因此,蘆筍貯藏、保鮮、運(yùn)輸技術(shù)的提高,直接關(guān)系到蘆筍的質(zhì)量和產(chǎn)量,以及經(jīng)濟(jì)效益的提高,很多經(jīng)銷商們?yōu)榱颂岣叻醇竟?jié)銷售的效益會選擇建造一個保鮮冷庫來儲存,今天貌盛小編就給大家好好說說。 一、原料質(zhì)量要求 保鮮蘆筍的加工,對原
氣調(diào)保鮮冷庫的氣調(diào)技術(shù)你知多少?
氣調(diào)保鮮冷庫近年來受到眾多果蔬企業(yè)的親睞,雖然價格較普通保鮮冷庫高,但貯藏效果好、貯藏時間長的優(yōu)點(diǎn)奠定了氣調(diào)保鮮冷庫在果蔬保鮮產(chǎn)業(yè)的地位。那在低溫基礎(chǔ)上的氣調(diào)技術(shù)是如何實(shí)現(xiàn)并發(fā)揮氣調(diào)保鮮作用的呢?下面貌盛制冷小編為您詳細(xì)介紹。 與普通保鮮冷庫相比,氣調(diào)保鮮冷庫在建設(shè)庫體結(jié)構(gòu)時對氣密性要求較嚴(yán)格,通常會采用專門的彩鍍夾心保溫板搭建氣調(diào)保鮮冷庫庫體或是在普通保鮮冷庫的庫體表面上增加氣密層敷設(shè)在圍護(hù)結(jié)
根據(jù)冷庫存放的物品不同,冷庫可以分為很多種,比如,保鮮冷庫、雙溫冷庫、醫(yī)藥冷庫、防爆冷庫等等,其中醫(yī)藥冷庫是較常見的冷庫中的一種,醫(yī)藥冷庫一般使用在與藥品相關(guān)的場合,主要冷藏儲存在常溫條件下無法保存的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,醫(yī)藥冷庫通常溫度是+2℃~+8℃,用于各種藥品、疫苗、血液、血漿、藥劑、試劑、精液、干細(xì)胞、骨髓、生物制品等醫(yī)藥用品的貯藏貯存。那么醫(yī)藥冷庫建造首要取決去哪些因素和那些特點(diǎn)呢? 一、因
辣椒為人們較喜愛的蔬菜和作料之一,營養(yǎng)豐富、辣味十足,種植非常廣泛,其儲存方式也有很多,比如窖藏法,缸藏法,草木灰儲藏發(fā),埋藏法等等,這都是一些比較傳統(tǒng)的儲藏方法,今天我們來了解一下辣椒的保鮮庫儲藏方法。 一、辣椒保鮮庫庫溫的控制 辣椒原產(chǎn)于南美熱帶地區(qū),對低溫敏感,不耐低溫,一般貯藏溫度為8-12℃,**6℃時間稍長就容易引起冷害。保鮮庫溫宜控制在9±1℃范圍內(nèi),相對溫度保持在85%~95%。
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