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果蔬保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。 水果保鮮冷庫和蔬菜保鮮冷庫的保鮮技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。 現代冷凍機械的出現,使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。 技術先
隨著人們的日常生活質量的提高,冷庫廣泛應用于食物廠、乳品廠、制藥廠、醫療藥品企業、化工廠果蔬庫房、禽蛋庫房、旅社、酒店、**級市場、醫院、血站、*、嘗試室等。主要效用對食物、乳制品、肉類、海產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表攝譜儀等的恒溫儲藏。 一、行業門檻逐步提升 近幾年,隨著國內外環境變化的新形勢,國家相關部門提出調結構、轉方式的新方針,原本以冰箱或小冷庫進入門
安裝任何一個冷庫都要注意四個基本點: 1.庫內房間要適當劃分,以滿足儲藏和吞吐對溫度有不同要求的各種產品。 2.平面布置在不影響儲藏和生產條件下要方便產品的進、出庫。 3.足夠的隔熱層,特別是外圍結構要高有效的隔汽層。 4.制冷能力除負擔較大的庫房熱負荷外還需考慮到裝置可能產生的故障和日后的維修。 下面介紹在冷庫設計與建設中幾個問題。 一、冷庫安裝要留有發展的余地 冷庫要合理地確定它的規模和平面
低溫冷藏庫是常用的冷藏庫之一,在開啟低溫冷藏庫壓縮機開機前應做好哪些準備工作呢?北京浩爽制冷是專業從事冷藏庫設計、建造、安裝,今天帶你了解一下建造好的低溫冷藏庫使用時有什么需要注意的。 低溫冷藏庫壓縮機開機前的準備工作大致分為三大項:查看運行記錄、檢查低溫冷藏庫的制冷系統、檢查制冷壓縮機。 一:查看運行記錄 先根據運行記錄,了解低溫冷藏庫制冷壓縮機運行的基本情況,查看是否有設備出現故障。另外,還
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