詞條
詞條說(shuō)明
鴻遠(yuǎn)多功能米線機(jī)現(xiàn)場(chǎng)演示免費(fèi)提供培訓(xùn)
鴻遠(yuǎn)機(jī)械機(jī)器技術(shù)支持: 1、為了方便您的經(jīng)營(yíng),對(duì)來(lái)人購(gòu)機(jī)者由**技師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作技術(shù)培訓(xùn);對(duì)來(lái)人不便匯款購(gòu)機(jī)者可隨機(jī)提供操作技術(shù)光盤(pán),電話或上門(mén)指導(dǎo),學(xué)會(huì)為止。 2、為了讓您的經(jīng)營(yíng)品種較豐富,特向購(gòu)機(jī)者贈(zèng)送配方,以及制作方法,供您參考。 3、為了方便您的創(chuàng)業(yè),提高您的企事業(yè)**度,以便**搶占市場(chǎng)。本公司已向地區(qū)工商行政總局商標(biāo)局申請(qǐng)了**商標(biāo),并不斷加大**宣傳力度,提升****。
店鋪米線當(dāng)天賣(mài)不完如何保存剩余的米線呢?
1、先把米線放入冷水中浸泡10-12小時(shí)后,用手搓開(kāi)結(jié)塊。 2、用開(kāi)水煮米線,1分鐘左右,煮時(shí)用筷子不停攪拌,使之均勻受熱,根據(jù)需要米線的軟、硬度,適時(shí)調(diào)整煮米線的時(shí)間長(zhǎng)短,當(dāng)米線不含有硬心,撈出放冷水中投冷數(shù)次,浸泡兩小時(shí)后,即可使用。 3、上桌前,可根據(jù)客人喜好的硬軟程度,把握時(shí)間長(zhǎng)短,把米線再燙一次。 4、若當(dāng)天使用不完的米線,需要換浸泡米線的冷水,隔天照樣可以使用。
一、準(zhǔn)備工作 (1)將挑粉用的短小桿子,“晾置”用的塑料布,長(zhǎng)口剪刀等常 用工具清理干凈備用。 (2)開(kāi)漿 選用生熟降法開(kāi)漿,以玉米淀粉作原料為例。假設(shè)玉米淀粉重量為10kg。 ①取0.5kg玉米淀粉,用少許冷水將玉米淀粉調(diào)成糊狀,再用100℃的開(kāi)水直接沖入糊狀的玉米淀粉中,攪勻。這樣的糊狀玉米淀粉稱為熟漿。 ②用上述調(diào)好的熟漿將余下的9.5kg玉米淀粉調(diào)成糊狀,邊調(diào)邊攪勻或搓勻,防止出現(xiàn)粒狀淀
鴻遠(yuǎn)涼皮機(jī)投資低利潤(rùn)高,是你致富的好幫手
1斤面粉洗出3兩面筋后,可以出2斤左右的涼皮,可分裝3-4碗,每碗成本0.5元,一碗涼皮較低可賣(mài)2元,如果一天賣(mài)出200碗涼皮,可獲利250-300元,亦可以加工涼皮搞批發(fā),該機(jī)可代替5-6人以上的工作量,不但可以節(jié)省人工,而且機(jī)械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽,因此說(shuō),用機(jī)械做涼皮要比手工省力、省工、省時(shí),大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度,并可隨時(shí)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),方便快捷、干凈衛(wèi)生,讓人吃得放心。
聯(lián)系人: 薛經(jīng)理
電 話: 0371-64563359
手 機(jī): 15238028573
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地 址: 河南鄭州鞏義市鞏義市站街鎮(zhèn)工業(yè)園
郵 編: 451200
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