酒店廚房冷柜的日常保養

時間：2020-01-05作者：蘇州科瑞森制冷科技有限公司瀏覽：1019

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• 【百科知識】風冷冷柜為什么無霜

  冷柜之所以無霜，一是因為風冷冰柜的蒸發器隱藏在冷柜內部，人們看不到它的霜;二是霜可自動除去，通過風扇和風道將冷氣送到冷柜的各個位置，由于蒸發器不和食物直接接觸，可通過加熱系統對蒸發器短時升溫，霜后馬上恢復制冷，冰柜內的溫度波動較少。 無霜冷柜帶給人們的就只是免去您除霜的煩惱嗎?其實無霜冷柜的優勢遠不止于此，還有很多其他的優勢，為您分析一下它的優點。 1.自動除霜 冷柜的蒸發器由于不和食物直接接觸

• 商用冷柜在使用中最容易犯的錯誤，你中招了沒？

  天氣又漸漸熱了起來，很多超市、便利店、商場和酒店的客人在選購飲料的時候，都會給老板強調：要冰一點的。可是有時候，飲料明明就是一直放在冷柜里，起到的制冷效果卻并不是那么樂觀。那么是什么導致這樣的問題，出現這樣的問題又該怎么解決呢？以下是商用冷柜在使用中較容易犯的小錯誤，你中招了沒？有的話趕緊改正過來哦！ ? 有的商家為了將冷柜空間使用得到較大化，將飲料塞得冷柜滿滿的，卻不知這樣做直接導致

• 商用冷柜經常斷電危害大？

  很多商家在遇到氣溫降低的時候，會選擇把商用冷柜進行斷電，其實，商用冷柜保養較重要的一條就是不要讓冷柜經常斷電，那么商用冷柜經常性的斷電會有什么樣的影響及后果呢？ 冷柜如果經常斷電，在下次啟動時就會對商用冷柜造成一定的損傷。 1.如果經常性的斷電對冷柜的危害很大，在冷柜正常運行時突然斷電，那么至少需要等待5分鐘左右時間才能通電，影響壓縮機使用壽命。如果長時間不通電，制冷劑由運行時的氣態轉化為液態，

• 夏天冷柜不聽話？試試這幾招！

  想要一個涼爽的夏天，一臺“聽話”的冷柜是必不可少的。夏季天氣比較熱，室內溫度高，冷柜偶爾會鬧個小情緒，出現反常狀況。但冷柜反常并非都是故障造成的，切莫著急找維修，小科給大家介紹幾個小竅門，保管把冷柜訓的服服帖帖的。 ? 常見狀況一：冷藏室后結冰 出現原因：冷柜冷藏室內濕度大，冷藏室內壁的蒸發器表面溫度很低，所以冷藏室內空氣水分就會聚集到冷藏室的后背上凝結成冰。 解決辦法：減少開門次數和