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時間：2017-05-18作者：諸城市考豐能源科技有限公司瀏覽：134

諸城市考豐能源科技有限公司專注于斬拌機,切丁機,滾揉機,清洗機等

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  詞條說明

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  諸城市考豐能源科技有限公司生產的斬拌機的特點： 1選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4500轉/min間任意調整，刀刃鋒利耐用、高速運行平穩。該機噪音小效率高， 2 斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋經加工中心一處成型。為全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。 3 斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。 4主軸經高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm

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  斬拌機是肉制品生產制作工藝中的一個關鍵設備，它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪主要原料精細的切碎，同時還將其他原料，如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，根據不同的要求選擇適當的轉速，相組合的六組刀具相配合，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的天然色澤.

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  諸城市考豐能源科技有限公司生產的斬拌機是肉質品加工中被廣泛使用的一種機器， （1）整機采用優質的304不銹鋼材料（包括肉盤），優質的斬拌刀。 （2）控制箱為封閉式結構，防水防潮。 （3）上蓋有安全保護裝置、濕度顯示。 （4）該斬拌機刀軸轉速高，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤操作方便，斬拌效果好，是肉類加工企業生產肉制品的重要設備。

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  斬拌機是肉類制做工藝的一個關鍵設備，他不僅能將肉塊、碎肉脂肪等主要原料精細的切碎，還能同時將其他原料和水、冰屑、附加品（填充劑）同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,特別是由于乳化處理，使腸類產品的系密度與彈性大大增強。