詞條
詞條說明
米線作為傳統食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人們喜愛。曬干后為“干米線”,方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發。米粉是在米線原料的基礎上添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔綿筋骨,為米線傳播后的產物,是米線的傳承和發展。 米線機由變速箱、高速熟化機和低速高壓成型機組成,采用生物變性技術,以大米、小米、玉米等為原料,通過高速熟化擠條機摩擦產熱使米粉米粉糊化和膨化,自動聚合,成條狀均勻的擠
鴻睿米線機發現:選擇好大米才能保證產品質量的穩定性!我們知道生產米線的主要原料是大米。大米原料中的淀粉含量占其干重的85%以上,它的特性直接影響米線的質量等級。而沒有品質優良的大米,就不可能生產出優良的米線。 在傳統的作坊式生產中,通常將大米煮成米飯,經過感官品嘗判斷是否能作為米線生產的原料,這種方法經驗性很強,一般人很難把握。對于工業化米線的生產,必須從大米的內在品質出發,了解不同大米的理化指
本公司生產的圓形涼皮機綜合傳統的面皮機優、缺點研制的新一代面食設備,是同類產品的*。圓形涼皮機系全自動型,將面漿、米漿、紅薯淀粉漿等原料加入機器后,僅需在微電腦控制面板里輸入圓形涼皮的直徑,*任何模具,即可生產出任意直徑大小的圓形涼皮、米皮、河粉、粉皮、米粉、大拉皮等。該機不同于其它廠家的“圓盤涼皮機”和“圓形涼皮機”,*人工往圓盤模具里加漿成形、*人工刷油、*人工揭皮,較不是將方形
米粉、米線是一種傳統米制品,根據各種形狀、各個地域和各種不同的做法可分為:桂林米粉、云南米線等不同的叫法,統稱米粉或米線。米粉是指以大米為主要原料經浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不稠湯,干炒不易斷,配以各種內類、青菜(綠色植物)或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產業集聚區中福路76號
郵 編: 451200
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